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有什么样的体质就要吃什么蛋

2011-05-10 00:02:0039健康网社区
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核心提示:鸡鸭鹅蛋是我们经常吃的,很多人都认为这些蛋类的营养都差不多,其实不然。要知道,你有什么样的体质就要吃什么蛋!<br>

  鸡蛋

  鸡蛋性平,可以补气血,有安神养心的功能。生病时吃鸡蛋可以恢复体力。鸡蛋不伤,一般人都适合,更是婴幼儿、孕产妇、病人的理想食品。鹌鹑蛋同样味甘性平,能补气养血,与鸡蛋类似。

  鹅蛋

  鹅蛋性温,中医认为能大补五脏,适于慢性肾炎肝炎、久病体虚的患者食用。寒冷的时候吃鹅蛋能补养身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。

  鸭蛋

  鸭蛋性凉,能去火清热,最适宜阴虚火旺者食疗,可治热咳胸闷疼、牙痛等症。煎、煮或沸水加白糖冲服皆可。

  Tips:鸡蛋老少皆宜,每天1-2个比较合适,可长期食用;鸭蛋适合火旺体热的人;鹅蛋含有一种碱性物质,对内脏有损坏,每天食用不要超过3个。煮蛋是最佳的吃法,煎蛋维生素损失较大,未熟的蛋最好别吃。

(责任编辑:骆丽萍 实习编辑:袁佩琪)

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