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适合春天饮用的快手靓汤

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核心提示:今天介绍的这道番茄金针菇鱼片汤,味道酸甜鲜香,营养丰富,而且非常适合春天饮用,番茄能健胃消食、生津止渴,金针菇除了益智,更有防止过敏、增强免疫力的功效,加上鱼片,就是一道完美的快手靓汤了。

  今天介绍的这道番茄金针菇鱼汤,味道酸甜鲜香,营养丰富,而且非常适合春天用,番茄能健消食、生津止渴,金针菇除了益智,更有防止过敏、增强免疫力的功效,加上鱼片,就是一道完美的快手靓汤了。

  3~4人份

  材料:

  :2片

  水:6碗

  番茄:2个

  金针菇:100克

  鲩鱼腩:200克

  香菜:1棵

  做法:

  1. 番茄洗净去蒂,每个切6瓣;

  2. 金针菇去根,洗净;香菜洗净切末;

  3. 鲩鱼腩洗净沥干水分,切薄片,用生粉和盐各适量腌好;

  4. 热锅放两汤匙油,爆香姜片,下番茄翻炒,炒至出汁,倒入6碗水煮沸,中小火滚10分钟,接着下金针菇和鱼片,煮熟下盐调味即可食用。

  功效:健胃增食,益智补脑。

  靓汤心水

  将番茄炒过出汁,汤水更浓郁。

(实习编辑:杨权芬)

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