红薯粉究竟还能怎样吃

　　关于红薯粉：

　　红薯粉是一种食物。灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。由红薯加工制成。

　　营养价值：

　　主要含量是淀粉，是粗粮制品，经常食用有利于营养均衡，增进肠道蠕动，有利于通便。

　　食用方法：

　　泡水凉拌或煮熟或炒吃。按各人喜好添加汤色或佐料。

　　经典菜谱：

　　酸辣红薯粉

　　原料：

　　红薯粉适量、菠菜、花生碎、干菜、豆泡、葱、姜、蒜少量、花椒粉、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油、高汤、油适量。

　　做法：

　　1、红薯粉泡软，葱，姜，蒜，切碎。

　　2、所有调料，均匀搅拌到一起成调味汁。

　　3、油烧热，下葱花爆香，加入高汤煮沸，然后将菠菜，红薯粉，和豆泡放入煮片刻，连汤盛出。

　　4、倒入调味汁，撒上花生碎，蒜和香葱。

　　小贴士：如何辨别明矾是否加入了红薯粉

　　在红薯粉里加料已经不是第一次了，从前就有往红薯粉里加明矾的前例，我们来通过一张数据表格简单学会辨别红薯粉内是否加入了明矾吧！

（责任编辑：骆丽萍 实习编辑：徐晓宇）

最受欢迎饮食热文

女人的养颜水

黑色食物补肾

拌凉菜不放味精

世界第一健康菜

豆浆+鸡蛋禁忌

• 蔬菜的10种错误吃法小心致病
• 警惕：五种食物“最怕冰箱”
• 切忌！别把养生茶喝成“毒茶”
• 蔬菜有农药 三类菜不易被污染
• 揭秘水果养颜偏方的8个大骗局
• 吃哪几类食物会使你“早衰”

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。