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饭后7个好习惯 吃饱吃好更健康

2011-03-19 00:01:0039健康网社区
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核心提示:军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉表示,最新研究发现,香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用,有保护胃肠的功能

  没有坏的食物,只有坏的吃法。为了让我们的食习惯更健康,学会饭后的7个小招很重要啊!

  ★吃烧烤后吃根香蕉

  烧烤类食品会产生较多的苯并芘等致癌物 。

  军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉表示,最新研究发现,香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用,有保护肠的功能。

  ★吃得太油腻,喝杯芹菜

  芮莉莉介绍说,如果一餐中吃的油腻食物较多,喝杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。

  芹菜中的纤维素可以帮助带走部分脂肪

  ★吃火锅后喝点酸奶

  火锅汤温度高,配料咸辣,对胃肠的刺激大。吃火锅后喝点酸奶,可以有效保护胃肠道黏膜。

  此外,酸奶中含有乳酸菌,可抑制腐败菌的生长。

  ★饭后喝大麦或橘皮水

  消化不良,饭后喝大麦茶或橘皮水。

  大麦中的尿囊素和橘皮中的挥发油,可增加胃液分泌,促进胃肠蠕动,对食物的消化和吸收很有好处。

  ★吃方便面后吃水果

  进食方便面后吃一点水果,如苹果草莓橙子猕猴桃等,可以有效补偿维生素矿物质的不足。

  此外,提倡煮食方便面。煮后的面条更柔软,有利于肠道吸收水分,帮助消化。

  ★吃蟹后,喝生红糖水

  蟹肉属寒性,胃虚寒的人吃后可能引发胃痛腹泻呕吐等。

  吃蟹后喝一杯性温的生姜红糖水,能祛寒暖胃、促进消化、缓解胃部不适。但糖尿病患者不宜食用。

  ★润止咳,饭后吃个柿子

  柿子有润肺生津、养阴清燥的功效,对于有呼吸道疾病的人来说,是理想的保健水果之一。

  但柿子不能空腹吃,其中的鞣酸成分易在胃中形成结块。

(实习编辑:万文娟)

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