首先,就“最先选择的寿司种类”问题,52.7%的人回答为“三文鱼”,其次依次为“金枪鱼(红肉)”(52.1%)。虽然日本人有“最喜欢金枪鱼”的印象,但三文鱼还是以微弱优势居于了第一名。排在金枪鱼之后的依次是“金枪鱼(肥肉)”(40.2%)、“鰤鱼”(36.3%)、“乌贼”(31.4%)、“竹荚鱼”(31.0%)等等。
调查还对“寿司专门用语”的了解程度做了询问。对此,表示知道“寿司生姜”(日语发音Gari)的人达到了94.3%,其次为“醋饭”(日语发音Syari、92.4%)以及“饭后茶”(日语发音Agari、88.9%)。
(责任编辑:王健淇)
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