养生食谱大搜罗 防病强身延年益寿

　　养生食谱四、桂花糯米藕

　　做法：

　　1、糯米用水浸泡两个小时；

　　2、白藕洗净去皮，切去一头留作盖用；

　　3、将泡好的糯米用筷子塞入藕孔中；

　　4、把切去的藕盖盖上，用牙签固定；

　　5、放入锅中，加足量清水，适量冰糖、红糖，煮两至三个小时，稍放凉点儿切片，淋上糖桂花即可。

　　功效：能健脾补胃、养阴润燥，有养胃滋阴、益血、止泻的功效；燥是秋的主气，易生燥咳，而藕可以清热润肺。所以秋季特别适宜吃藕。

　　养生食谱五、沙茶排骨南瓜煲

　　做法：

　　1、排骨用清水浸泡半个小时，冲净血水，加沙茶酱、生抽、白砂糖、盐少许腌制半个小时；

　　2、将米淘洗干净，和排骨混合在一起，加入适量的清水，放入蒸锅中蒸四十至五十分钟至米饭熟透，再关火焖十分钟；

　　3、南瓜用花刀刻去顶部，挖出内瓤；

　　4、将蒸好的米饭和排骨放入南瓜中，因为排骨较大，所以把肉剔下来了，如果是小块排骨，也可以不剔；

　　5、将南瓜放入蒸锅中蒸二十分钟即可。

　　功效：秋天气候干燥，多吃含有丰富维生素A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。南瓜果肉内有一种特殊物质，可促进胰岛素分泌，降低血糖水平，对防治糖尿病有特效。果实中丰富的维生素有保护粘膜的作用，对于保护视力、预防眼疾、美容减肥等均有一定作用。

（责任编辑：徐晓宇）

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