基本知识
水溶性;大多数动物体内可自行合成维生素C,但是人类、猿猴、天竺鼠等必须从食物中摄取;维生素C在胶原质的形成上扮演很重要的角色。胶原质对于人体的组织细胞、牙龈、血管、骨骼、牙齿的发育和修复是一种重要的物质;帮助人体内铁的吸收;计量单位是毫克(mg);在紧张状态时,会加速维生素C的消耗;
成人的建议每日摄取量是60mg(妊娠、哺乳期需要更多的量-70-95mg);
常被推荐为预防婴儿猝死症(SIDS)的物质;抽烟者和老人需要更多的维生素C。(一支香烟可以破坏25-100mg的维生素C)。
效用
治疗受伤、灼伤、牙龈出血;
增强治疗尿道感染的药物之疗效;
加速手术后的恢复;
帮助降低血液中的胆固醇;
预防滤过性病毒和细菌的感染,具有抗癌作用;并增强免疫系统功能;
(实习编辑:张曼)
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冬季天气干燥,加上饮水量减少,很多人都出现皮肤干燥、瘙痒等缺水症状。其实,冬季补水的方式很多,不一定是要喝水才能补水哦!巧吃含水量丰富的蔬菜和水果也能在不经意间补充大量的水分!今天食神给大家推荐的补水蔬菜是绿豆芽,多吃还能补充维生素C哦!