选购茶饮料的方法

　　看标签——茶饮料标志不规范，是目前茶饮料市场存在的一个主要问题。表现之一产品名称不规范，有的名称没有反映产品性能，如只标奶茶而不加上“饮料”两字;有的不标明产品的真正属性，如只标“柠檬茶”、“杏茶”，而不明确标明是果味茶。

　　表现之二是配料表标注不规范，有的加了添加剂却不标出，有的添加水果香精却标添加果汁，有的只标添了甜味剂、防腐剂而不标明具体名称。这些问题使消费者在选购茶饮料时产生困惑甚至被误导。所以，我们选购茶饮料时，若发现规定茶饮料产品标签上应注明的内容没标全，那就是不合格产品。

　　看保质期——已超出标明保质期，则质量无保证，不宜购买。

　　从外观上判断——茶汤饮料应具有茶类应有的色泽，透明，允许稍微有沉淀;果味及果汁茶饮料呈茶汤和类似某种果汁应有的混合色泽，果味茶饮料应清澈透明，允许稍有浑浊和沉淀。果汁茶饮料应透明或略带浑浊，允许稍有沉淀;

　　碳酸茶饮料具有原茶类应有的色泽，透明，允许稍有浑浊和沉淀;奶味茶饮料浅黄色或浅棕色的乳液，允许有少量沉淀，振摇后仍呈均匀状乳浊液;其他茶饮料应具有品种特征性应有的色泽，透明或略带浑浊，允许稍有沉淀。另，所有饮料均无肉眼可见的外来杂质。三片罐装饮料如发现凸起，说明其质量有问题;各种瓶装茶饮料倒置时，均不应有渗漏现象;如饮料颜色太粘稠、太鲜红或颜色异常，则质量不佳。

　　从气味和味道上判断——各种茶饮料都有其相应的气味。茶汤饮料具有原茶类应有的香气和滋味;果味茶饮料、果汁茶饮料具有类似某种果汁和茶汤的混合香气和滋味，香气柔和，甜酸适口;碳酸茶饮料具有品种特征性应有的香气和滋味，香气柔和，甜酸适口，有清凉刹口感;奶味茶饮料具有茶和奶混合的香气和滋味;其他茶饮料具有品种特征应有的香气和滋味，无异味，味感纯正。

(实习编辑：张曼)

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