金秋时节,柚子当之无愧地成为当家水果。在市场上,我们最常见的柚子分为国产和进口两大类。
其中,国产柚子中,比较常见的有沙田柚和琯溪蜜柚,进口柚子较常见的是葡萄柚。在盛产柚子的两广地区,人们根据柚子存放三个月而不失香味的特征,称之为“天然水果罐头”。
柚子味道酸甜,略带苦味,含有丰富的维生素C。现代药理学分析,柚子的皮与肉富含胡萝卜素、B族维生素、矿物质、糖类以及挥发油。尤其是葡萄柚,据国外专家研究,葡萄柚有利于软化血管,对高血压和高血脂大有裨益。
选择柚子有一个基本原则,就是要依据个人口味。
沙田柚在市场上比较多见,而且苦味不重,更适合国人口味。在挑选沙田柚时,要注意看它顶端的葫芦状突起部位,突起部位高的不如突起低的好。
如果在两个突起高低类似,果实大小差不多的沙田柚之间做选择,就应用手掂掂重量,偏重的那个比较好。
因为,重量大说明水分多,口感更好。对于琯溪蜜柚来说,最好挑中等个头的,重量在1斤半到2斤之间的比较适宜。
而葡萄柚相对前两种柚子来说,苦味更重,但是却适合肥胖和饮食油腻者食用,在挑选时,颜色为金黄色,重量在1斤左右的为好。
(实习编辑:朱燕梅)
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
先将中药(如石膏、磁石、白术、枣仁等)煎煮去渣,以药汁与粳米等一起煮粥。这类粥的特点是,因去除了药材的渣,只有药汁和大米同煮,吃起来口感较细腻,而食物的药效也因药汁的存在而依然发挥药效,不失为一种熬药粥的好选择。
擅长领域:主持了自然科学基金、教育部博士点专项科研基金、中医药管理局科研基金、北京市自然科学基金、首都医学发展基金和北京中医药大学科研基金等20余项课题。曾获中华中医药学会科学技术进步二等奖2项,发表专业论文80余篇,SCI发表12篇。已培养研究生50名、硕士生22名、博士生27名、博士后1名、师承弟子11名。
擅长领域:郑州长江不孕不育医院马春芬医生擅长不孕不育,月经失调,子宫肌瘤,卵巢囊肿,宫颈糜烂,痛经闭经,子宫出血,乳腺增生,盆腔积液,多囊卵巢综合症,输卵管不通,中药保胎。
擅长领域:HPV感染、各级宫颈癌前病变、外阴病变(如外阴白斑 外阴瘙痒等)、下生殖道炎症等妇科疾病的诊断与无创治疗Diagnosis and noninvasive treatment of HPV infection, cervical precancerous lesions at all stages, vulvar lesions (such as vulvar leukoplakia, vulvar pruritus, etc.), lower genital tract inflammation and other gynecological diseases.