喝茶加奶养生功效会打折

　　研究人员对16名健康妇女做了相关测试，他们对比了喝茶加奶的人和不加奶的人，结果发现后者在喝茶2小时后血液循环明显改善，前者喝完加奶的茶之后则没有这一现象发生。

　　都市生活紧张而忙碌，人们常常会忽视对饮食的要求。其实从早晨您喝下第一杯水，一天的饮食生活就已经开始了。不同颜色的蔬菜都含有什么样的营养?早中晚三餐怎样合理进行荤素搭配?

　　喝茶能预防心脏病、中风，促进血液循环，软化血管，但如果在茶里加拌牛奶，保健功效就会大打折扣。

　　研究人员对16名健康妇女做了相关测试，他们对比了喝茶加奶的人和不加奶的人，结果发现后者在喝茶2小时后血液循环明显改善，前者喝完加奶的茶之后则没有这一现象发生。

　　对小白鼠进行的类似实验得到了相似的结果。研究人员认为，牛奶中有种叫干酪素的蛋白质会减少茶叶中的化合物儿茶酚的数量，而儿茶酚有预防心脏病的功效。而且，牛奶会改变茶叶中某些成分的生物活性，从而降低茶的抗癌功效。

　　研究人员认为，这一发现有助于解释英国人奶茶消费量大、心脏病和中风的发病率相对却不低的现象。他们建议，如果饮茶是为了保健，那最好别在茶里加牛奶。

(实习编辑：张曼)

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