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保存要放阴凉处

2010-07-28 00:00:00《生命时报》
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核心提示: 罐头能长期放在常温下也不会变质,但并不是随便放哪儿都行。新研究证实,如果长期把罐头放在室温下,必需氨基酸和维生素都会缓慢地损失。

  罐头能长期放在常温下也不会变质,但并不是随便放哪儿都行。新研究证实,如果长期把罐头放在室温下,必需氨基酸和维生素都会缓慢地损失。

  所以,罐头也要放在阴凉的地方储藏才好。假如能放在冰箱里,营养素损失就基本上可以忽略不计了。

(实习编辑:潘信凝)

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