每年的夏季都是饮料销售的旺季。不过，喝果汁不等同于吃蔬菜水果。
蔬果饮品在加工过程中许多新鲜的维生素会被破坏，更别提市场上的蔬果汁并非百分百纯果汁，果汁纯汁含量不足10%，其余成分都是糖水、色素与香料。 要是每天都喝，摄取太多糖分，反提高了肥胖机率。
即使自己DIY的果汁，过滤掉的“渣”即植物纤维，缺乏促进肠道蠕动的效果容易导致便秘。而吃新鲜蔬果，直接吃入植物纤维，维持肠道健康，其丰富的维生素、矿物质更是让大家远离多种疾病的最有效物质。
(实习编辑：张曼)
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蔬果榨汁到底损失了多少营养？这是一直以来大家都很关注的话题，由此也带来了一系列的产品的研发，从最初的榨汁机到现在的原汁机...力求将蔬果变成果蔬汁的营养损失到最小、口感达到最佳，那么究竟蔬果应不应该榨汁来食用，食话实说栏目来为您解读：
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