共有57名患者参加了这项研究，他们近期都做了冠状动脉搭桥手术。这些患者体内的胆固醇和血脂水平都很高，因为治疗药物对体内胆固醇和血脂不起作用。
患者被分成三个小组：第一组患者每天吃一个红瓤葡萄柚，第二组吃黄瓤葡萄柚，而第三组不吃葡萄柚。试验持续时间为30天。
结果表明，吃葡萄柚患者的胆固醇和血脂水平大大降低，而不吃葡萄柚患者的胆固醇和血脂水平没有任何改观。试验还表明，红瓤葡萄柚的效果更为明显，或许是红瓤葡萄柚中抗氧化剂含量更丰富的缘故。
(实习编辑：朱燕梅)
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向承发主任医师四川大学华西第二医院擅长领域：小儿矮小症、性早熟、尿崩症、甲状腺疾病、糖尿病、肥胖症、隐睾、遗尿症、甲状旁腺及肾上腺疾病等内分泌遗传代谢疾病的诊治。
刘敏主治医师首都医科大学附属北京儿童医院擅长领域：糖尿病、甲状腺疾病、肾上腺疾病、垂体疾病、肥胖、肝豆状核变性、肾小管酸中毒。
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