主料:蒜头:10个,猪肉丁:1/2杯,八宝米:2杯,水:2杯。
调味料:胡椒粉:1小匙,油:1大匙,糖:2小匙,太白粉:2小匙。
制法
1.将八宝米洗净沥干水分,加入1又9/10杯的水,浸泡4小时备用。
2.蒜头去膜切丁,猪肉丁加入调味料腌约10分钟备用。
3.将蒜头、猪肉丁均匀铺在八宝米上,一起煮熟,煮好后再焖15~20分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
(实习编辑:朱燕梅)
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金蛇年春节即将来临,春节年夜饭吃吉祥如意八宝饭是中国人的除夕传统,做八宝饭其实并不是一件难事,虽然有一些麻烦,然而年夜饭,做得健康吉祥才是要事。本周食神就来教大家做一些大年夜的可口素菜,今天先来介绍金盅八宝饭。