喝牛奶豆浆胜服钙片吗

　　男喝牛奶女喝豆浆注意：牛奶与豆浆不能同时喝牛奶豆浆谁的营养更好?

　　最近，哈佛医学院一位研究人员通过对3000多例妇女及中老年(老年食品)人的补钙(钙食品)和饮食情况进行研究所发现，采用“饮奶喝浆”是所有补钙方法中最好的方法。据多次调查研究显示，食物性补钙是一种安全的补钙法。

　　“饮奶喝浆”，即饮牛奶喝豆浆。 牛奶中含有丰富的食物性活性钙，比其他类型食物中的钙含量都高，是理想的人体钙质来源，既容易吸收利用又安全。除此之外，其中还含有丰富的蛋白质(蛋白质食品)、微量元素(微量元素食品)及必需氨基酸(氨基酸食品)等。

　　豆浆含有丰富的其他食物少有的“大豆异黄酮”，大豆异黄酮具有补充雌激素的作用。在西方国家，许多女性(女性食品)进入更年期(更年期食品)后都服用雌激素来预防和治疗更年期综合征及骨质疏松，但存在增加乳腺癌等疾病的危险，而大豆中的“大豆异黄酮”没有这种副作用。

　　大量蛋白还能有效降低血液总胆间醇、低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白水平，抑制动脉粥样斑块的形成，保护心血管。 当然，含将“大豆异货酮”的豆浆与高钙质的牛奶合用，其保健(保健食品)作用更胜一筹。

(实习编辑：朱燕梅)

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