每天人体对维生素C的需要为60毫克左右,正常饮食的情况下,每天饮茶3至5杯,基本上可以满足人体对维生素C的需要。这在缺乏水果和新鲜蔬菜的情况下尤为重要。
专家检测发现,茶叶中维生素C的含量比柠檬、菠萝、苹果、番茄、橘子等水果都多。如100克柠檬、橘子、番茄中维生素C的含量不到100毫克,苹果、菠萝中的维生素C更是少得可怜,只有20毫克左右。而100克没发酵的茶叶中含有100-500毫克维生素C,优质高档绿茶中的含量最多,常在250毫克以上,红茶的含量较少。
每天人体对维生素C的需要为60毫克左右,正常饮食的情况下,每天饮茶3至5杯,基本上可以满足人体对维生素C的需要。这在缺乏水果和新鲜蔬菜的情况下尤为重要。
维生素C在人体内参与许多氧化还原反应,并且有维持血管功能正常和提高机体抵抗力的作用。此外,茶水中含有多种黄酮醇、黄烷醇及其苷类衍生物,能帮助人体吸收维生素C,增强微血管的坚韧性,起到防治坏血病的效用。
(实习编辑:朱燕梅)
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
冬季天气干燥,加上饮水量减少,很多人都出现皮肤干燥、瘙痒等缺水症状。其实,冬季补水的方式很多,不一定是要喝水才能补水哦!巧吃含水量丰富的蔬菜和水果也能在不经意间补充大量的水分!今天食神给大家推荐的补水蔬菜是绿豆芽,多吃还能补充维生素C哦!