搜店：美食也要有浪漫情调

　　餐厅自诩为“城市中心的瓦尔登湖”——没有湖，只有临摹出的幽静瓦尔登气质，或者说他们希望你来到这里就是在通往瓦尔登湖的路上。

　　城中心的小瓦尔登湖

　　素年锦时，安妮宝贝的一本跟内心有关的书，小资得很。

　　挑高真的是太高了，所以整面墙的大书架的上半部分不能放上更多的书，而用色彩曼妙的“书”盒子装点作为视觉上的调和——空间不大，18世纪欧洲宫廷范儿的瓶花以各种瓷盘和油画艺术装点于墙上，挥发出氤氲不散的大女性气息。

　　坐在落地窗边，隔着纱纱幔幔和玻璃，外面是一大片惟妙惟肖的空中花园，小草长势有点羸弱，但仍有勃勃生机，大花儿沙发和开放式厨房都很讨喜。

　　老板娘是湖南人，秀的一手精致好厨艺。初到首都，因气候与胃口颇感不适，纠结了好久，所以索性自己开了这家很养人的甜品店，为的是让更多人有一个很舒服的、可以回归内心的、又可以获得胃口滋养的好去处，所以他们自诩为“城市中心的瓦尔登湖”——没有湖，只有临摹出的幽静瓦尔登气质，或者说他们希望你来到这里就是在通往瓦尔登湖的路上。

　　这刚好是个中午，除了甜品清冽的混合的香，居然还闻到更浓郁的饭香，让人胃口大开——原来午间另出品平衡套餐，包括五谷米饭、时蔬菜品和一份精煲的汤。总之，从数量诸多的甜品到饮品到套餐，都是走“限量”的精品路线，出品不多，卖完为止。正因为出品少，所以保证每一口下去，都会让你觉得今天的你是一位受尊重的食客。

　　器皿都很漂亮，有点类似《鼹鼠的故事》里的那种清丽的花朵画风，另有多种水晶玻璃容具。榴莲冰凌杂果，自打的榴莲果肉混入牛奶、冰凌，全程无奶油与讨厌的黏稠剂，再混入杂果——夏日里最受追捧的冰淇淋——据说很容易就中和掉对榴莲有成见的人的偏见。

　　那种特别的果肉的香憨憨的，分量足够大，只可惜季节要过去了。纯手工限量的提拉米苏，内添加真正的Mascarpone软奶酪，糖量减少以纯蜂蜜代替，口感微微熏甜，品质很正，可以算是提拉米苏狂徒的大爱。

　　金橘冻芝士，柠檬搭档奶酪，非冰淇淋家族却口感凉凉的，味道很厚——以金橘熬煮成酱料作为蛋糕夹心，无烘烤更好地保存了原汁原味的奶香，尤其是橘皮的味蕾质感让人印象深刻。

　　黑芝麻糊糊是心头大爱，黑芝麻、白芝麻、榛子、松仁、花生、葵花籽等研磨成粉熬成糊糊，虽热量高但不会转化为脂肪，高维生素E对皮肤、头发都颇有保养作用，多喝多漂亮的那种哎!平衡套餐未尝试，但没有放过当日例汤：马蹄、玉米、小排组合，汤头纯净，不仅仅是美味，已然养生范畴。另推荐这里的以桂圆、荔枝、玫瑰露造就的玫瑰茶。

(实习编辑：朱燕梅)

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。