鱼：平鱼可预防癌症

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2010-05-03 00:00:0039健康网社区

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核心提示：简介：平鱼，学名鲳，是一种身体扁平的海鱼。因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，主妇们也很乐意收拾。它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素（微量元素食品）。

　　简介：平鱼，学名鲳，是一种身体扁平的海鱼。因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，主妇们也很乐意收拾。它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素(微量元素食品)。

　　功效：含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。

　　平鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症(癌症食品)的发生。

　　适合人群：老少皆宜。适用量：每次1条(60克左右)。

　　温馨提示：平鱼属于发物，有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用。

(实习编辑：朱燕梅)

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