红薯营养丰富,而且是难的的碱性食品,有利于调节身体内部酸碱平衡。
当人体呈酸性过多的时候,就会引起病症。早晨可以做一碗薯片汤,这个薯片不是那种油炸土豆做成的。烹饪的时候,首先放一点油和生姜,过油后锅内加入切好的薯片和适量水,最后放蒜和盐,开锅后金黄的薯片汤就做好了。
另外,红薯还可以做成金银饭,做法与薯片汤类似,只是注意烹饪过程中不要加入过多的水。红薯虽然有益健康,但也要注意少食。
(实习编辑:张曼)
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