近日北京天气寒冷,人们不由得食欲大增,靠“多吃”来保暖。据康宝莱营养咨询委员会成员苏珊· 鲍尔曼教授介绍,并非多吃就能保暖,如果吃得不对,不仅不能保暖,还会发胖,食补保暖的关键在于多吃一些天然具有保暖作用的食物,有四类食物天生具有御寒保暖的功效。
第一类,富含蛋白质的菜肴,要选择低脂蛋白质,如鱼肉、家禽和瘦肉,或者在汤或燕麦片里加些植物蛋白粉,以免摄入过多的脂肪和热量。
第二类,热茶和热汤,能帮助补充身体水分并保持呼吸道的滋润。天气炎热时,人们往往会喝汤饮避暑降温。在冬季,人们同样需要大量的流质。不同的是,在冬季热饮更能取暖御寒。热汤比热菜往往更让人舒适,那是因为冬天天气干燥,流质能帮助身体保湿抗干。
第三类,为菜肴添加一些香料和调味品。刺激性作料如辛辣的生姜、辣椒、胡椒和大蒜,可以促进血液循环并产生热量。除此之外,这些食材还能帮助驱除寒气,防治感冒等冬季常发病。在汤里添加这些传统的调料,如洋葱和胡椒,经过水蒸气的挥发还有助于打开堵塞的鼻腔通道。
第四类,如果患了感冒或流感,不要忘记喝鸡汤。研究表明,鸡汤比其它热汤更能加快体内黏液的流动。
(实习编辑:张曼)
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妊娠糖尿病是女性高危妊娠的一个十分危险的风险因素,其对孕妈妈和胎儿的健康有着非常巨大的不良影响。据国内研究报告指出,我国至少10%的孕妇会发生妊娠糖尿病,更有研究显示如按照2011年年底修订的国内妊娠糖尿病新诊断标准统计,妊娠糖尿病的发病率更可高达18%。专家普遍认为,妊娠糖尿病如此高的发病率很大程度上与国人在孕期不正确的营养饮食观念有关。那么在饮食营养方面如何做才能比较好地控制血糖,保护好孕妈妈和胎儿的健康呢?
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