材料 : 中虾(去头壳,剔肠,切双飞,用少许盐,蛋清,太白粉,料酒腌10分钟),芦笋(刨去外皮,切斜刀片),豆豉,蒜片,姜片,辣椒。
调味料 : 生抽,蚝油,料酒。
做法 : 虾仁放进油锅里泡至七分熟,捞起沥干备用;
两大匙油烧热,放进豆豉,蒜片,姜片,辣椒爆香,放回虾仁,加生抽,酱油,料酒拌炒均匀即可。
(实习编辑:朱燕梅)
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芦笋是世界十大名菜之一,芦笋具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。冬季血压容易升高,不妨吃点芦笋控制血压。