鉴赏冰激凌秘诀

　　全世界的人们都爱吃冰淇淋。享有“冰淇淋中的劳斯莱斯”美誉的哈根达斯总裁LucioRizzi先生表示，其实冰淇淋是要用心去品味的，在品尝时，如果稍稍使用些小诀窍，说不定会有意想不到的感受。

　　1、回温：把冰淇淋拿出后，放置一段时间再食用，让冰淇淋的浓香渐渐散发出来，增加整体风味。

　　2、视觉享受：享受冰淇淋是一种全方位的体验，首先需要用眼睛去欣赏它的美妙“体态”。

　　3、善用汤匙：挖一小匙冰淇淋，将汤匙翻转过来放入口中，使冰淇淋直接触及舌头。

　　4、口感：在舌头上含满一层冰淇淋，轻舔嘴唇，让多层的味道散发出来。

　　5、香氛：闭紧嘴巴，将冰淇淋的香味带到鼻子，用嗅觉去感受它的香味。

　　6、享用：充分享受完冰淇淋的甜、香、滑后，接下来就可让胃部感受它的凉爽了。

(实习编辑：张曼)

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