七夕节情侣 档蜜意餐厅

　　又是一个七夕节，人们也称之为“乞巧”节，女孩们在这天晚上向织女乞求智慧和巧艺，情侣们坐看牵牛织女星，乞求幸福圆满。“巧”的是，今年正逢“双七夕”，于是我们有了更多的机会和爱人一起，在七夕相约，共品“巧”食。

　　“巧”食之蜗牛与鲜虾的爱情

　　“巧”食分享地点：TASTY西堤牛排

　　地址：淮海中路627号3楼 电话: 021-53062588

　　步入店堂，扑面而来的七夕情人节气氛不禁让人醉倒在这厢温柔。“LOVE礼品台”纱幔重重叠叠，台上整齐陈列着剔透晶莹的仿水晶LOVE相框。正在流连之中，身着粉红纱裙的“爱心天使”步履轻盈地走来，原来是用相机捕捉每对情侣的甜蜜瞬间。

　　丰盛的八道餐点一一端上，色泽鲜亮的焗鲜虾茭白沙拉，佐以沙津酱焗烤，吃后满口鲜美;法式蜗牛汤口感细腻香浓，用银勺轻轻一搅，绵滑浓稠;这蜗牛和鲜虾的装盆相辅相成，在细碎的光晕中杯盘刀叉有条不紊的律动。佳人鬓影摇动，轻声低语，浅笑回眸，着实是让人心醉的浪漫一刻。

　　现场还摆起了情侣自制创意牛排的擂台，有情侣向朋友借来结婚时的摆设——新郎新娘的小人偶，用牛排做成两个中国节，还贴着大喜字;也有情侣用满天星围成了一男一女很Q的头像，牛排就代表他们心心相连。此外，晶莹透亮的玻璃球中的甜点白巧克力慕斯，用精致的小勺慢慢品味，香甜浓郁，回味无穷;冰爽的薰衣草冰桔汁，清香四溢，让人如同置身于大自然的清新气息之中。

　　花费：套餐价98元/人

　　意外惊喜：七夕情人节当天用餐的每对情侣，可以获赠甜蜜合影一张(附赠精致LOVE相框一个)。

　　“巧”食之“比翼双飞”深海鱼

　　“巧”食分享地点：大亚湾深海鱼珍味馆

　　地址：莘朱路270弄27号 电话：54157779

　　说来叫“比翼双飞”锅，里头究竟有啥好料?瞅瞅锅里，鲍鱼仔、鱼头、鱼肉、鱼唇和五颜六色各式丸子正煮得欢，挨个数数，每个品种还是成双成对的。别看模样普通，样样可都有不凡的来历。

　　拿鲍鱼来说，这家用的是澳洲鲜鲍，每一只鲍都经过大厨精挑细选，从玻璃缸里鲜活捞出来，现杀起片，厚薄均匀、肉质鲜亮。放在翅汤中“蜻蜓点水”般生涮三秒即要捞起，否则肉老缩在一起，就失了最美的风味。鱼头、鱼肉、鱼唇还有鱼鳃可不是取自寻常的鱼，而是从来自深海1500米的大石斑鱼身上剔取，每块肉切的架势很大，涮来吃却清爽滑口，蘸上特别配制的香椒XO酱，鲜中带辣。尤其是腮帮子和鱼唇部分的活肉，更是女孩子的最爱。

　　相比之下，各式滑丸更适合“无肉不欢”的男士。鲨鱼丸能算上火锅店的稀有品种了，鲨鱼的味道很浓烈，生的时候微微带点海洋的腥，经这南瓜瓤熬成的金汤细细煨炖，竟然把腥气都中和掉了，反而有一股像肉的香味慢慢漾起来，嚼起来肉质均匀，颇有弹性，鲜味悠长。更有牛肉丸、脆虾丸、深海鱼丸、手工肉丸等相辅相成。

　　店家另设情投意合锅、百年好合锅等让情侣各取所需，涮完料可以问店家要一碟龙须面烫锅，面条滑爽筋斗，味道鲜着哩。

　　花费：情投意合锅177元、比翼双飞锅277元、百年好合锅357元。

　　意外惊喜：店家每天会推特价菜，海参深海鱼滑、深海石斑鱼翅肉、黑椒猪肚滑等都有贴心让利哦。

　　“巧”食之菜谱上的唯美古意

　　“巧”食分享地点：锦庐

　　地址：茂名南路59号锦江饭店 电话: 021-64451717

　　这一份“柔情似水，佳期如梦”的缱绻幽思，是从一份唯美的菜谱开始。

　　菜谱也有名字，借用词牌“蝶恋花”，意境却是用的秦观《鹊桥仙》。

　　“销魂，当此际，香煎鹅肝葡萄沙律;海鲜薯茸羹，日暮疏钟，双燕归栖画阁中;月上柳梢头，糟腌排骨、绿茶小馒头;黑菌鲜菇煎笋壳件，便胜却、人间无数;水殿风来暗香满，黄焖鲜鲍鸳鸯米饭;金风玉露，锦庐甜品。”

　　能把一份菜谱写到月上柳梢头、人约黄昏后的意境，可堪唯美。

　　菜也有些唯美的味道。店家打的是“新式中菜”和“特色上海菜”的招牌，中菜西做、中菜西吃是其特点。在那些人气菜肴中，一道“鲍汁茶碗蒸，蟹肉荔枝王”，用鲍汁蒸的蛋汤鲜滑娇嫩，一丛雪白的荔枝肉颤颤巍巍，当中嵌着艳丽的蟹黄和蟹肉，口感鲜爽，色相悦目。另一道“海鲜汤圆酸辣汤”也别出心裁，糯糯的汤圆里包着细腻的海鲜馅，微辣、微酸又鲜爽，鲜浓又不油腻，而且没有放一滴味精，不禁让人佩服用料精准与烹制的耐心。

　　餐厅的环境与菜肴一样雅致，特制灯具出自世界首席灯具设计大师IngoMaurer之手，而各种瓷器制品都是意大利、西班牙、法国、中国的精工制作，古朴典雅。

　　花费：价格虽不便宜，不过难得在七夕这样的节日体验一回浪漫古意，也是物有所值。

　　意外惊喜：7月28日—7月31日来享用这一份情侣双人套餐还能获赠香槟一瓶。

　　“巧”食之皇冠魅影情侣餐

　　“巧”食分享地点：CJW高级西餐厅

　　地址：延安东路222号金光外滩中心50楼 电话: 021-63391777 63392777

　　早就梦想在外滩中心的幻彩“皇冠”内用餐赏景，何不在这个七夕实现?何况有360度的绝美景观，可以纵览璀璨都市风光和外滩绮丽景色，还有烛光魅影下的浪漫情侣套餐共享。

　　步入西餐厅，明快的色调忽让眼睛一亮，从天花垂下的水晶轻轻摇晃，暗香浮动的红色溶岩灯，透明珠帘，都从各个角度折射出令人迷醉的光线。情侣套餐中的各道菜让大厨费尽心机：巴弗罗芝士番茄色拉清凉爽口，玉米松仁南瓜浓汤散发悠悠清香，细细抿来里头还有脆脆的松仁粒，生煎比目鱼配轻炒奶油蛤蜊、菲利牛小排香佐鹅肝酱肉汁、黑巧克力核桃蛋糕伴香草冰淇淋又一道道呈了上来，美妙的口感将两人的甜蜜时刻定格。

　　花费：7月30、31日18：00至22：30，388元/位。

　　意外惊喜：西餐厅内有世界著名的爵士乐队，令人陶醉沉迷。

(实习编辑：张曼)

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