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女人健康早餐 养颜又养生

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核心提示:低热量早餐:凤梨火腿蛋焙果 材料:焙果(Bagel)一个(面包店有售)、凤梨一片、火腿一片、蛋一个。

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  低热量早餐:凤梨火腿蛋焙果 材料:焙果(Bagel)一个(面包店有售)、凤梨一片、火腿一片、蛋一个。 做法: 1.将焙果对半横切,放入烤箱约烤一分钟。 2.以平底锅煎好蛋、火腿,放在焙果的切口上,加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成。

  功效:口感扎实、热量超低的丰富早餐!原本是犹太人食物的焙果,以其充满口感的咬劲和麦香,得到许多人的忠实拥护。如此简易准备的食物,料理时间从头到尾加起来不必超过五分钟。焙果可以平时多买几个放在冷冻库里,趁刷牙洗脸的时候丢进烤箱里,接下来的步骤就简单啰!凤梨的清酸滋味正好可以让味蕾逐渐苏醒,配上一杯果汁,就是活力满点的早餐组合!

  抗老化早餐:酪梨牛奶 材料:酪梨四分之一颗、牛奶一杯、蜂蜜少许。 做法: 1.酪梨去皮、去籽后,取四分之一放入果汁机中。 2.放入牛奶、蜂蜜,启动果汁机打匀即可装杯饮用。

  功效:营养价值高,当作早餐,喝一杯就很够!有“东方奶油”美誉的酪梨,是营养价值很高、却仍不够普及的水果。

  一般人都有很贵的错觉,事实上在夏季盛产期,一颗大概只要台币40元左右,而这里介绍的酪梨牛奶一杯只需要四分之一颗,换算下来才不过10块钱哩!酪梨的热量虽高,但它含有的脂肪却是对身体有益的单元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸,也因此酪梨所含的脂溶性维他命(如维他命B、E等)较其他水果来得容易被吸收。

  而这些维生素,也正是美容、抗老化的圣品哩!酪梨热量虽高,但只要在上午食用,就不会被累积成脂肪,再加上柔滑浓郁的口感,当成早餐是最幸福不过了

  维他命C早餐:奇异果汁 材料:奇异果两颗、蜂蜜少许、冷开水半杯。 做法: 1.将奇异果以刨刀削去果皮,连同水、蜂蜜放入果汁机中。

  2.启动果汁机约一分钟,将奇异果打成小颗粒状,即可装入杯中饮用。 功效:超高量维他命C,不仅可以变美美,还有润喉护嗓及保肝窈窕功效喔!奇异果是我最喜欢吃的水果之一,不只因为它酸酸甜甜的舒服口感,超高含量的维他命C更能让人拥有好气色。

  做这道果汁的时候,我通常不会把奇异果打得太碎、吃不出果粒,保留一点口感之外,营养不至于流失、也不会打到籽释放出苦味来。加一些蜂蜜可以让果汁口感滑顺,还能保护嗓子,对拍戏需要耗费喉咙的我来说,早上喝一杯,真的是一举数得的活力妙方

  新鲜早餐:苹果苜蓿芽手卷 材料:紫菜手卷皮一张、苹果半颗、芦笋三根、苜蓿芽少许、优格一匙。

  做法: 1.苹果切成长条状,芦笋入沸水稍微烫熟,放凉备用。 2.将紫菜皮卷成筒状,塞入一半的苜蓿芽垫底。 3.接着放入苹果条、芦笋,再将剩下的苜蓿芽放上去,淋上优格即成。

  功效:新鲜蔬果一口咬定,吃趣十足,营养满分!现做现吃的手卷,用料必定要新鲜才行!这道手卷里包的,全部都是新鲜蔬果。

  以苜蓿芽而言,有着丰富的纤维质,可以刺激消化系统,含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质,具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效,也是制作生态美食时常选用的食材。

  而紫菜含有丰富的维生素A、B1等,能够调节体液、消除下半身浮肿,加上口感清脆的苹果和芦笋,手卷一包好,你一定会迫不及待立刻吃光!

(实习编辑:朱燕梅)

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