海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。椒油拌海带是孕前的一款好食谱。
主料： 海带(鲜) 300克
调料： 辣椒油 20克 盐 3克 酱油 10克 醋 10克 味精 3克 姜 5克 香菜 5克
制作工艺
1. 海带洗净切成细丝，放入沸水锅中焯透，捞出放入凉开水中过凉，沥干水分放入盆中;鲜姜洗净去皮后切成细丝;香菜洗净切成3厘米长的段。
2. 姜丝、香菜、辣椒油、精盐、酱油、醋和味精一起放入海带盆中，拌匀装盘即成。
菜品口感 辣香微酸，脆嫩适口。
（实习编辑：张嘉敏）
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