难度: 新手 时间: 45-60分钟 主要食材: 奶制品 菜系: 甜品 软滑晶莹的布丁，颤颤巍巍，无论男女老少看见了都忍不住想来上一口。
椰汁 1听 可可粉 1汤匙(15g) 奶油(油食品) 2汤匙(30ml) 西米露 1汤匙(15g) 鱼胶粉 2汤匙(30g) 白砂糖 1汤匙(15g) 将西米露放入温水中浸泡20分钟。锅中放入少许热水，烧沸后将鱼胶粉放入，慢慢熬煮至匀，然后再将椰汁、奶油和白砂糖放入。
待所有用料完全融合后将西米露放入，再倒入小模子中，然后放入冰箱中冷藏保存30分钟。 把布丁取出扣入盘中，上面撒入可可粉就可以端出去和朋友们分享了。
(实习编辑：张曼)
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