首页 > 饮食 > 营养指南 > 蔬菜 > 正文
综合
问医生

冬季多吃四种“限价菜”

分享到微信朋友圈

“扫一扫”分享

核心提示:菜价普遍上涨。福建福州近日开始对大白菜、上海青、豆芽菜和空心菜等4种主要蔬菜实施“限价令”。

  背景:菜价普遍上涨。福建福州近日开始对大白菜、上海青、豆芽菜和空心菜等4种主要蔬菜实施“限价令”。

  “限价菜虽然是经济的调控手段,但从营养角度看,也是非常有利百姓的,因为大白菜、上海青、豆芽菜和空心菜能够对付冬天出现的不适。”解放军305医院营养科主任信秀容说。

  冬天气候干燥,身体水分少,需要排除聚集在体内的火气和毒素,而大白菜、上海青、豆芽菜和空心菜在排毒解燥方面都是好手,纤维含量丰富,能加速体内有毒物质的排泄,润肠通便。

  同时,每种菜还有独门绝招,比如空心菜,含丰富的维生素C和胡萝卜素,有助于增强体质,防止感冒等;上海青个头不大,却富含维生素B2,有抑制溃疡的作用;饭店里一般会用豆芽给水煮鱼垫底,其降燥解热的功效可想而知,此外,黄豆发芽后天门冬氨酸也会大量增加,能减少体内乳酸堆积,消除疲劳,解决整天昏昏欲睡的情况;大白菜的好处大家随口就能说出来,不但能润肠,还能养胃生津、除烦解渴。

(实习编辑:万文娟)

综合
分享到微信朋友圈

“扫一扫”分享

保存在桌面 放入收藏夹

请输入你需要发表的评论内容

确定

你的帐号还没实名认证
暂时无法发表评论

我要认证确定

您的评论发表成功!
评论需要审核才能正常显示

确定

特别推荐

更多>>
精彩推荐 网友都爱看 猜你喜欢
减肥 保健 育儿 美容 问答 一周健康热点 饮食热文排行 栏目推荐 热点 百科 养生 疾病 推荐 热门问答

声明:39健康网登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考,具体治疗及选购请咨询医生或相关专业人士。

39健康网 - 中国优质医疗保健信息与在线健康服务平台 Copyright © 2000-2019 未经授权请勿转载 | 网站简介 | 人才招聘 | 联系我们 | 问题反馈