枸杞干吃好还是泡水喝好？不知道这几点，营养只会白白浪费

枸杞是日常生活中常见的药食同源代表，除了可以药用以外，日常还可以用来泡水、炖汤等，是很多“朋克中年”日常养生必不可少的。

经常吃枸杞可以给我们的身体带来不少的好处，具体有哪些呢？

吃枸杞能给身体带来什么？

首先，枸杞内含有多糖、维生素、胡萝卜素等，经常吃枸杞可以起到一定美容养颜的作用；其次，枸杞内的胡萝卜素可以起到保护眼睛、缓解眼疲劳、干涩的作用；并且枸杞内还含有维生素C、磺胺素等物质，这些物质可以促进细胞新生，有助于延缓衰老、抵抗疲劳。

很多人有一个疑问，枸杞是干吃好还是泡水喝好？

其实这个问题没有一个确切的答案，泡水有泡水喝的好处，因为枸杞在经过浸泡之后一般都只喝水，不会去吃枸杞，相对来说比干吃枸杞更容易入口。并且泡水喝的时候不会用大量的枸杞，不容易上火。

而干吃枸杞的话，吸收的营养成分肯定会比泡水喝来得多，至少利用率会高一些。但并不是说一定要干吃或者是泡水喝，主要还是根据自己的习惯。

怎么吃，也是有学问的

需要注意的是，吃枸杞也要注意用正确方法！

一般情况下，吃枸杞的时间一天都可以，不需要特别在意。健康的成年人每天食用枸杞的量不要超过20g，如果是用于治疗的话那就另说。建议不要一次性吃太多，因为过量的吃枸杞很容易引起上火！

此外，下面这几类人不建议吃枸杞：

1、感冒发烧人群

枸杞也是一种药材，并且是偏热性的药材，对于一些因为虚火旺而引起的感冒发烧人群，这个时候再去吃枸杞的话，很容易会加重本身的症状。

2、腹泻人群

体虚腹泻的人群最好不要吃枸杞，因为吃枸杞可能会加重腹泻的症状，并且会给身体机能带来一定的伤害。

3、糖尿病人群

枸杞内的提取物虽说可以让血糖下降，但是枸杞的含糖量是很高的。对于糖尿病患者而言，不建议日常食用枸杞。

4、脾虚人群

对于一些脾胃虚弱经常消化不良的人群而言，在夏天最好不要吃枸杞，不然很可能会导致食欲下降等不适症状出现。

同时，我们还要学会挑选枸杞的技巧。首先，枸杞的颜色要呈暗红色，不要过分鲜艳，并且大小基本统一。其次，枸杞抓在手里不粘，没有明显结块，如果手感很涩的话，说明质量不好；还有就是好的枸杞吃起来是甜而不腻且略带酸味的，后味有些涩、苦。

虽说枸杞是个非常好的食物，但是我们不能因此盲目食用，一定要在适合自己的情况下再吃，不然不仅起不到进补的效果还可能会伤害身体。

参考资料：

1、适合国人的枸杞吃法[J].江苏卫生保健：今日保健，2018

2、杨璞.枸杞成“网红” 养生要吃对[J].养生大世界，2018

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