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转基因食品安全吗?院士:80%以上的中国人都吃过,不稀奇

2020-05-22 01:19:4539健康网
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核心提示:根据中国海关的数据,2013-2016年,我国进口的主要农作物中,大豆的数量逐年增长,棉花的数量逐年减少,玉米的数量则出现波动的态势。其中,进口的大豆和棉花90%以上都是转基因作物,进口的玉米大部分是非转基因作物,主要来源国是乌克兰。

去年1230日,农业农村部科技教育司发布《关于慈KJH83192个转基因植物品种命名的公示》,拟为192个植物品种颁发转基因生物安全证书。
192个植物品种中,出现了3个重要粮食作物:1个大豆品种和2个玉米品种。距离上一次(2009年)重要粮食作物获得安全证书,已经过去了10年。

中国的转基因现状如何?

首先,我们来了解一下什么是转基因。转基因就是利用现代分子生物技术,将一些生物的基因转移到另一些物种中去,使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。

2010年之前,由于耕地面积紧张,大豆需求高涨,在国产和进口都满足不了生产需求的情况下,我国把眼光瞄向了转基因品种。那时候人们对转基因的认识不足,因此转基因大豆也悄无声息地服务了很多年。

直到2000年,人们对转基因食品的态度开始发生显著变化,不少人从支持转基因食品转为反对转基因食品。2012-2013年,湖南发生的“转基因黄金大米”事件,“转基因论战”一石激起千层浪,让人们开始更加担心:转基因食品是不是对人体有害。

根据中国海关的数据,2013-2016年,我国进口的主要农作物中,大豆的数量逐年增长,棉花的数量逐年减少,玉米的数量则出现波动的态势。其中,进口的大豆和棉花90%以上都是转基因作物,进口的玉米大部分是非转基因作物,主要来源国是乌克兰。

分析2016年的数据,我们会发现,这一年我国进口了8391万吨大豆,98%以上是转基因大豆,几乎是国内大豆总产的7倍。

有人问:为什么要进口这么多转基因大豆?中国地大物博,自己种不行吗?

事实上,按中国大豆单产水平,种植8391万吨大豆需要6亿亩以上的耕地,但是目前我国根本没有足够的耕地种植。

所以,这就是为什么我国批准进口的转基因事件数呈增加趋势的原因。正是由于其他国家转基因技术的发展,我国的大豆等粮食需求才得到了满足。

冷知识:几乎所有的木瓜都是转基因

大豆要依靠转基因技术,木瓜总不用了吧?错了,一个冷知识:我国种植的木瓜绝大多数是转基因木瓜!

中国农业大学食品学院罗云波教授表示,木瓜几乎所有都是转基因的,不仅在国内是这样,在世界其他国家和地区也是一样。

原来,木瓜树在生长过程中,会受到多种植物病虫害。要想解决这些植物病虫害,就得喷农药。但农药不是万能的,可以杀死一部分害虫、细菌,但是对植物病毒不起作用。对于人和动物来说,自身的免疫系统可以产生抗体来消灭病毒,但是植物没有免疫系统,这就使得植物病毒难以防治。

被植物病毒感染的木瓜叶片褪绿、畸形、变小,果实含糖量低、风味差,严重时会导致导致木瓜产量骤减,给农户带来重大的损失。

后来,经过科学家的不懈努力,转基因木瓜诞生了。转基因木瓜的出现,极大地缓解了传统品种种植中农药过量使用的问题,减轻环境污染,丰富了人类对木瓜品种的选择。久而久之,市面上出现的就基本是转基因木瓜了。

通常,超市里售卖的转基因食品,都会有转基因的标识。但是,木瓜上面为什么没有贴上这一标识呢?原因是目前我国木瓜的种植与销售多为小农经济下的零散模式,没有包装。因此,木瓜没有进行转基因标识。

中国人有80%以上的人吃过转基因食品

在我国,有多少人吃过转基因食品?中国工程院院士、玉米育种学家戴景瑞估计:“我觉得如今的中国人有80%90%以上吃过转基因食品。”

就拿大豆来说,2016年,我国进口的转基因大豆就已经高达8391万吨,而我国进口大豆的历史已经长达20多年。用这些进口的转基因大豆制成的食品不计其数,这些食品又售卖到各个地方……可想而知,生活中处处都是转基因食品的身影。

戴景瑞表示:“进口的转基因大豆,有60%以上被当做饲料,或者加工成其他食品。”因此,吃转基因大豆长大的禽类的肉、用转基因大豆加工而成的豆制品、用转基因大豆压榨的大豆油等等,其实不罕见。

除了常见的大豆、玉米等粮食作物以及其制品之外,中国还有哪些常见的食品是转基因,你可能吃过?

目前农业部发放了安全证书的食品作物有:耐贮存番茄、抗病辣椒(甜椒、线辣椒)、抗病番木瓜、抗虫水稻、转植酸酶玉米,进口的还有转基因大豆、玉米。

专家表示,转基因作物的最大好处之一是抗虫害。与此同时,有人担心:吃多了转基因食品会不会对健康有危害?目前来说,通过安全评价且目前允许上市的转基因食品风险不比普通食品高,可放心食用,不必过于担心。

认为转基因食品利大于弊还是弊大于利?欢迎参与讨论!


参考资料:

[1]10种转基因产品批准上市,欧盟为何不再“保守”?.科技日报. 2019-07-31

[2]《是谁在激烈地反对转基因食品?.果壳. 2019-02-02

[3]《转基因食品安全吗?农业农村部公布2019农业转基因生物安全证书清单.央视网 . 2020-01-02

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