国民蔬果摄入量不足，如何清除果蔬上残留农药？

　　清水浸泡法

　　像菠菜、小白菜等叶类蔬菜，可使用清水浸泡法。先将叶菜用流水冲洗，将脏东西和蔬菜上的农药冲洗掉，建议使用流水进行冲洗。

　　随后，将蔬菜浸入盆中，用自来水继续清洗，进一步稀释农药，半小时后，可将叶菜上残留的农药洗净。

　　需要注意一点，不要将残留有农药的叶菜进入清水中洗净，农药结晶会溶于清水，因渗透作用进入菜叶内，导致不能清除掉果蔬上的农药残留。

　　碱水浸泡清洗法

　　清洗葡萄、草莓之类的水果可以使用碱水浸泡清洗法，有机磷农药遇到碱水会失去毒性。各位可把果蔬浸入碱水盆中，15分钟后用清水冲洗即可。

　　平时我们摄入果蔬，最好还是洗洗为好，毕竟有些果蔬经过长途跋涉，或者曾经被农药之类青睐过，多多少少会有脏东西残留在身上。

　　现在大家知道怎么清楚果蔬清楚农药残留。有能力的情况下，水果还是得多吃。不过，吃水果少不是个别国家的问题，是一个全球性问题。世界卫生组织数据显示，全球每年有将近270万人死于水果和蔬菜摄入过少引发的疾病。

　　适当多吃水果，能一定程度上帮助我们远离疾病。毕竟那句话说得好，一日一苹果，医生远离我。

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