吃黑芝麻减肥吗？

　　吃黑芝麻减肥吗

　　其实适量的吃是帮助减肥的，减肥是需要油脂的，而一味的拒绝油脂是不能帮助身体新陈代谢的。

　　1、黑芝麻的营养价值很高，含有大量的脂肪和蛋白质，另外还含有糖类，维生素A，维生素E，钙，铁等元素，长期食用是医疗保健的佳品。能够补充很多的营养。

　　2、所以黑芝麻没有减肥作用，节食减肥的女性，由于其营养的摄取量不够，皮肤亦变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖，还可使粗糙的皮肤获得改善。

　　3、黑芝麻糊主要是由谷物淀粉与芝麻及少量其他坚果混合而成，热量不低，且碳水化合物及糖分含量较高，吃多了会发胖。不过，由于富含膳食纤维，且饱腹感强，减肥期间可以适当吃。只要注意适量，不用担心长胖的。

　　黑芝麻糊的热量

　　黑芝麻糊为了让口感更好，会添加很多的糖，结果就是热量变得很高。

　　1、黑芝麻糊的热量（以100克可食部分计）是423大卡（1769千焦），在同类食物中单位热量较高，每100克黑芝麻糊的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量18%。

　　2、芝麻中含有强力抗衰老物质芝麻酚，是预防衰老的重要滋补食品，其中的B族维生素含量也十分丰富，可以促进人体新陈代谢，还有利于雌性激素和孕激素的合成，起到美胸功效。

　　3、很多人都知道黑芝麻可以促进头发生长，可如果喝多了是会造成秃头的情况出现的，而且它的油脂含量过高，还会造成人自身内分泌失衡，引发头发油腻、阻塞毛孔，造成头发脱落情况产生。

　　黑芝麻和白芝麻的区别

　　1、黑芝麻的味道有点苦，但却能生产出最高品质的油。白芝麻有一种朴实的、坚果的味道，更适合做一些更甜的食谱，比如蛋糕和芝麻条（白芝麻做成巧克力棒和蜂蜜）。

　　2、白芝麻和黑芝麻用于不同的目的。白芝麻在食品中很受欢迎，而黑芝麻则被榨成油或用于替代药物。白芝麻也是很受欢迎的研磨成细粉，用来制作芝麻酱，一种用于阿拉伯烹饪的酱料。黑芝麻长期以来一直与健康中的毛发生长有关。

　　3、黑芝麻和白芝麻都具有极高的营养价值，黑芝麻和白芝麻的区别在于，黑芝麻的补益作用大于白芝麻，而白芝麻的口感胜于黑芝麻。食用以白芝麻为宜，药用则以黑芝麻为首选。

　　4、黑芝麻的补益功效比白芝麻强，但白芝麻更适合用于榨油。以白芝麻为原料制成的麻油，被视为烹调油中的珍品。麻油含有较多的不饱和脂肪酸，其中单不饱和脂肪酸占45%，多不饱和脂肪酸占40%，可有效调节胆固醇。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。