你造吗？柑橘是冬季的“水果明星”

　　冬季天寒地冻，新鲜水果的供应少之又少，爱吃水果的果粉们瞬间失去了真爱，不知寻找哪种水果慰藉一颗空虚的心灵。这时候，柑橘在万众不知所措时闪亮登场。在冬季里柑橘绝对是万众瞩目的“水果明星”，是果粉们补充维生素C的最佳来源。

　　柑橘家族成员各有所长

　　虽说柑橘只有两个字，但柑橘家族成员却是不少，包括了酸甜可口的橘子、美味多汁的橙子、芳香清甜的柚子、小巧可人的金桔等等水果。柑橘的种类不同，各自具有的营养成分也有所不同，你了解吗？

　　橘子：是含胡萝卜素最高的柑橘类水果，每100克橘子含有胡5140微克萝卜素。当胡萝卜素被人体吸收后，能转化为维生素A，帮助人体提升视力、抗氧化、增强免疫力、保护皮肤。

　　橙子：富含钾和锰元素，为人体增添微量元素的摄入。当人体缺钾时，人就会感到精力不足，这时吃上100克的橙子，就能为人体补充159毫克的钾，让你恢复元气。人体如果缺锰，很难消除运动后的肌肉酸痛，吃橙子能帮助消除。

　　柚子：富含维生素、矿物质和生物活性物质，能降低血液黏稠度。同时，柚子热量很低，每100克柚子只有42千卡热量，且它的纤维含量较高，易产生饱腹感，适合需要减肥的人群食用。

　　金桔：小小的金桔所含的金桔苷竟能软化血管、降低血压；维生素P还能增强血管壁的弹性，防止血管变窄、血液运行不畅。金桔果皮中还含有松柏苷、丁香苷，可以调节血压。

　　柑橘虽好但吃多容易上火？

　　柑橘是冬季的“水果明星”，但很多人却因为柑橘容易上火不敢与之交好。事实是否如此呢？我们从中医和西医的角度加以剖析。

　　从中医上看确实有这一说，认为橘子性温，吃多上火，导致口干舌燥、口舌生疮、咽喉干痛、大便秘结等不适。

　　西医则认为上火是很难界定的概念，但是也觉得橘子是不能多吃的，因为橘子中含有糖分，味道酸甜可口，让人不知不觉就吃多了，糖分自然而然也就摄入过量。

　　这人体内糖多了可不是好事，除了咽喉发干发涩、痘痘增多变大，还会让牙齿和胃部也出毛病。

　　西医和中医虽解说的原因不同，但吃多了橘子后的表现解说是一致的。因此，我们的结论是，以橘子为代表的柑橘类水果确实不能吃多，吃多会遭罪。

　　每天吃多少柑橘才最健康呢？

　　任何营养丰富的食物都是过犹不及，吃多了未必就健康。根据《中国居民膳食指南》所示，每人每天新鲜水果的摄入量200至350克最合适。

　　如果冬季每天单吃柑橘类中的一种水果，这算出来的数量就是三个橘子、两个中等的橙子，或者三四瓣大柚子。两餐之间作为零食，防饿又健康。

　　另外，吃柑橘时大众常常有一些误区，也需要注意。比如说，橘子旁的经络其实是可以吃的，不仅化痰通络，还能活血理气，不扯掉也可以；榨橘子汁、橙汁喝不等于吃水果，最好是放到嘴里品尝后吞食。

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