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你造吗?柑橘是冬季的“水果明星”

2018-02-0539健康网
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核心提示:在冬季里柑橘绝对是万众瞩目的“水果明星”,是果粉们补充维生素C的最佳来源。柑橘家族成员有哪些?柑橘吃多上火吗?如何健康吃柑橘?

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  冬季天寒地冻,新鲜水果的供应少之又少,爱吃水果的果粉们瞬间失去了真爱,不知寻找哪种水果慰藉一颗空虚的心灵。这时候,柑橘在万众不知所措时闪亮登场。在冬季里柑橘绝对是万众瞩目的“水果明星”,是果粉们补充维生素C的最佳来源。

  柑橘家族成员各有所长

  虽说柑橘只有两个字,但柑橘家族成员却是不少,包括了酸甜可口的橘子、美味多汁的橙子、芳香清甜的柚子、小巧可人的金桔等等水果。柑橘的种类不同,各自具有的营养成分也有所不同,你了解吗?

  橘子:是含胡萝卜素最高的柑橘类水果,每100克橘子含有胡5140微克萝卜素。当胡萝卜素被人体吸收后,能转化为维生素A,帮助人体提升视力、抗氧化、增强免疫力、保护皮肤。

  橙子:富含钾和锰元素,为人体增添微量元素的摄入。当人体缺钾时,人就会感到精力不足,这时吃上100克的橙子,就能为人体补充159毫克的钾,让你恢复元气。人体如果缺锰,很难消除运动后的肌肉酸痛,吃橙子能帮助消除。

  柚子:富含维生素、矿物质和生物活性物质,能降低血液黏稠度。同时,柚子热量很低,每100克柚子只有42千卡热量,且它的纤维含量较高,易产生饱腹感,适合需要减肥的人群食用。

  金桔:小小的金桔所含的金桔苷竟能软化血管、降低血压;维生素P还能增强血管壁的弹性,防止血管变窄、血液运行不畅。金桔果皮中还含有松柏苷、丁香苷,可以调节血压。

  柑橘虽好但吃多容易上火?

  柑橘是冬季的“水果明星”,但很多人却因为柑橘容易上火不敢与之交好。事实是否如此呢?我们从中医和西医的角度加以剖析。

  从中医上看确实有这一说,认为橘子性温,吃多上火,导致口干舌燥、口舌生疮、咽喉干痛、大便秘结等不适。

  西医则认为上火是很难界定的概念,但是也觉得橘子是不能多吃的,因为橘子中含有糖分,味道酸甜可口,让人不知不觉就吃多了,糖分自然而然也就摄入过量。

  这人体内糖多了可不是好事,除了咽喉发干发涩、痘痘增多变大,还会让牙齿和胃部也出毛病。

  西医和中医虽解说的原因不同,但吃多了橘子后的表现解说是一致的。因此,我们的结论是,以橘子为代表的柑橘类水果确实不能吃多,吃多会遭罪。

  每天吃多少柑橘才最健康呢?

  任何营养丰富的食物都是过犹不及,吃多了未必就健康。根据《中国居民膳食指南》所示,每人每天新鲜水果的摄入量200至350克最合适。

  如果冬季每天单吃柑橘类中的一种水果,这算出来的数量就是三个橘子、两个中等的橙子,或者三四瓣大柚子。两餐之间作为零食,防饿又健康。

  另外,吃柑橘时大众常常有一些误区,也需要注意。比如说,橘子旁的经络其实是可以吃的,不仅化痰通络,还能活血理气,不扯掉也可以;榨橘子汁、橙汁喝不等于吃水果,最好是放到嘴里品尝后吞食。

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