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怎样选购安全粉丝呢?

2017-04-0539健康网
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核心提示:粉丝要怎样选购呢?粉丝作为日常普遍的食物之一,不管直接当主食也好,当食材配料也好,都是我们餐桌上常见的食物之一。那粉丝要怎样挑选呢?怎样的粉丝才是安全的呢?下面我们一起来看看吧!

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  粉丝要怎样选购呢?粉丝作为日常普遍的食物之一,不管直接当主食也好,当食材配料也好,都是我们餐桌上常见的食物之一。那粉丝要怎样挑选呢?怎样的粉丝才是安全的呢?下面我们一起来看看吧!

  1.选择正规商场和较大的超市购买大型卖场的进货渠道比较正规,对进货把关较严。

  2.注意观察包装是否结实、整齐美观包装上应标明厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期、配料等内容。

  3.从外观上鉴别产品质量豆类粉丝中,以绿豆粉丝品质最佳,它的颜色洁白光润,在阳光直射下银光闪闪,呈半透明状;玉米高粱制成的禾谷类粉丝、粉条,色泽淡黄;薯类粉丝粉条色泽土黄,暗淡不透明;甘薯粉丝粉条色土黄,暗淡,过滤不净的呈灰锈色;土豆粉丝微黄色;木薯粉丝灰白色;山芋粉丝是本色淡青灰。

  手感:好的产品手感柔韧、有弹性、粗细均匀、无并条、无酥碎。嗅闻:取样品直接嗅闻,然后将粉丝或粉条用热水浸泡片刻再嗅其气味。良好粉丝、粉条的气味和滋味均正常,无任何异味。质量差的粉丝、粉条常带有霉味、酸味及其他外来滋味。口感:质量差的产品嚼起来有“牙碜”的感觉,即有砂土存在。

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