做法:
1、准备好所需的食材
2、鸡蛋打到碗里,加入适量盐和料酒,进行搅拌
3、丝瓜洗干净之后进行削皮,然后切成块状
4、锅中倒入适量清水,先把水烧开
5、水开之后把丝瓜放进去,先煮开
6、丝瓜煮开之后就可以把鸡蛋倒进一起煮
7、最后一步放入适量盐调味即可
小编提示:
1、丝瓜性甘、味凉,有清暑凉血、祛风化痰、清热通便的功效,还能通经络,调理月经不顺哦!
2、由于丝瓜不能煮久,所以下锅煮开一会即可了,煮太久会影响口感的。
3、丝瓜鸡蛋汤简单的家常汤具有很好的食疗作用,能够养心宁神,清热通络,解暑除烦,是夏日里很好的一道养生清汤,也很适合减肥人士食用。
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