做法：
1、准备好所需的食材
2、鸡蛋打到碗里，加入适量盐和料酒，进行搅拌
3、丝瓜洗干净之后进行削皮，然后切成块状
4、锅中倒入适量清水，先把水烧开
5、水开之后把丝瓜放进去，先煮开
6、丝瓜煮开之后就可以把鸡蛋倒进一起煮
7、最后一步放入适量盐调味即可
小编提示：
1、丝瓜性甘、味凉，有清暑凉血、祛风化痰、清热通便的功效，还能通经络，调理月经不顺哦！
2、由于丝瓜不能煮久，所以下锅煮开一会即可了，煮太久会影响口感的。
3、丝瓜鸡蛋汤简单的家常汤具有很好的食疗作用，能够养心宁神，清热通络，解暑除烦，是夏日里很好的一道养生清汤，也很适合减肥人士食用。
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伍衡副主任医师中山大学孙逸仙纪念医院擅长领域：消化道肿瘤如胃、结直肠癌的外科治疗及术后的综合辅助治疗；对腹股沟疝（俗称“小肠气”）、内外痔及肛瘘的治疗有丰富经验。
王伟副主任医师广东省中医院擅长领域：胃肠道恶性肿瘤及急腹症外科手术为主的综合诊断与治疗。腹腔镜消化道疾病外科治疗，包括胃癌、结直肠癌、胃肠间质瘤、小肠肿瘤、炎性肠病、急腹症等疾病;开展低位直肠癌保肛手术相关研究;以及病态肥胖、返流性食管炎的外科治疗。中西医结合围手术期外科治疗。
周典伟副主任医师咸宁市中心医院擅长领域：周典伟，硕士研究生，副主任医师，湖北省医学会结直肠肛门外科分会青年委员。 毕业于武汉大学医学院，从事外科临床工作20余年。2005-2006年在华中科技大学附属同济医院普外科工作学习1年。公开发表专业学术论文10余篇，其中国家级学术论文5篇，参与5项省级科研课题并荣获重大科研成果。擅长胃癌、结直肠癌及肠梗阻的诊断和治疗。擅长腹腔镜结直肠癌根治手术、腹腔镜胆囊切除术、腹腔镜胆道探查术、腹腔镜肝囊肿开窗引流术、腹腔镜肝血管瘤切除术、腹腔镜阑尾切除术，腹腔镜疝囊高位结扎术。对急性重症胰腺炎、复杂肝内外胆管结石疾病有一定研究。
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