小暑清凉消暑养生系列之小暑第一饺子

食材：小麦面粉、韭菜、鸡蛋、鲜虾、肥瘦猪肉、适量盐、料酒

做法：

1、面粉加入适量温水，搅拌均匀

2、把所需材料洗干净，韭菜切碎

3、鲜虾要去皮、去头，洗干净之后切成小块状

4、鸡蛋打入碗内，搅拌均匀，倒入炒锅炒熟

5、在猪肉馅里边加入盐，剁碎的虾米，胡椒粉

6、将上面准备好的材料放到装肉馅的盆子里，然后搅拌均匀

7、用擀面杖将备好的面团擀成多个薄皮，然后加入适量馅即可包成三鲜水饺

8、饺子包成之后可以直接蒸煮，即可出锅香味扑鼻的三鲜水饺啦

小编提示：

1、头伏吃饺子是传统，伏日使人食欲不振，而饺子正是开胃解馋的食物。

2、鲜虾不能与葡萄、石榴、山楂等同食，会引起腹痛、头晕等症状，与这些水果同吃应间隔两个小时。

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