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什么食物养胃?胃病要注意哪些饮食

2016-06-1439健康网
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核心提示:饮食不规律,压力大都是患上胃病的原因,近些年来社会发展愈来愈快,烦躁情绪、不合理的饮食使得胃病的发病率越来越高,很多人在胃病的治疗上面总是找不到适合的方法。那在日常的饮食中有哪些食物是养胃的呢?胃病患者要注意哪些饮食问题呢?下面我们来看看胃病患者需注意的饮食注意事项。

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  饮食不规律,压力大都是患上胃病的原因,近些年来社会发展愈来愈快,烦躁情绪、不合理的饮食使得胃病的发病率越来越高,很多人在胃病的治疗上面总是找不到适合的方法。那在日常的饮食中有哪些食物是养胃的呢?胃病患者要注意哪些饮食问题呢?下面我们来看看胃病患者需注意的饮食注意事项。

  胃癌病因的源头是哪里?

  1、腌制品:研究表明,常吃腌制品,患胃癌风险会增加4~5倍。原因:一是腌制品中亚硝酸盐含量较高,二是高盐。亚硝酸盐进入人体后,在胃酸作用下生成亚硝胺(一种强致癌物)。盐渗透压较高,对胃黏膜造成直接损害。当致癌物质与受损的胃黏膜接触,癌变几率就会增加。

  2、烧烤:周晓东说,烧烤食物中的蛋白质在高温下容易产生苯并芘,这是一种致癌物质。“觉得烧烤很好吃,可以偶尔吃一些,但切忌狂吃。”

  3、酱油:酱油在酿造过程中,蛋白质经过分解发酵,产生大量氨基酸和仲胺等含氮化合物。仲胺会与亚硝酸盐结合生成亚硝胺——世界公认的致癌物质。

  4、含氮化肥的蔬菜:蔬菜种植常施用含氮化肥,使植物性食品中硝酸盐含量大大增加,如果放酱油,食后会在体内合成亚硝胺。

  养胃的饮食原则有哪些?需要注意哪些事项?

  1、养成良好的饮食习惯,定时定量进食,不要暴饮暴食,不要过度节食,选择容易消化的食物。

  2、减少食物对胃的不良刺激,忌烟酒,辛辣等刺激性强的食物。

  3、饮食要清淡、新鲜、清洁

  4、多吃含有多糖类物质的食物,如新鲜蘑菇香菇等。

  5、据调查,长期抑郁的人对胃癌发病有一定的影响,所以要保持愉快的心情。

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