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什么是粳米?粳米就是大米吗?

2016-05-17 00:39:5039健康网
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核心提示:粳米是什么?很多人熬粥时看食谱上都会写着用粳米,但是实际我们用的都是大米。到底粳米是什么?粳米是不是大米呢?

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  粳米的营养价值

  1. 粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病便秘痔疮等疗效很好;

  2. 粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;

  3. 粳米能预防糖尿病脚气病、老年斑和便秘等疾病;

  4. 粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多,多吃能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率;

  5. 粳米可防过敏性疾病,因粳米所供养的红细胞生命力强,又无异体蛋白进入血流,故能防止一些过敏性皮肤病的发生。

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吕志超副主任医师 唐山市中医医院  呼吸内科

吕志超,男,副主任医师,擅长上、下呼吸道疾病,以及感冒、肺炎、慢性支气管炎、肺气肿、支气管扩张、慢性阻塞性肺疾病、肺间质纤维化、肺结核、肺癌、慢性肺源性心脏病等疾病。

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