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绿豆美容养颜抗衰老 助你轻松告别夏乏

2015-06-2339健康网芯雨微云
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核心提示:绿豆属于豆科、豇豆属,一年生直立草本植物的种子。绿豆含蛋白质(主要是球蛋白类)、脂肪、糖类、胡萝卜素、叶酸、钙、磷、铁、维生素A、B、C等成分。

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  绿豆含有大量的膳食纤维,能降低人体胆固醇及脂肪,还能帮助胃肠蠕动、促进排便。绿豆含有丰富的赖氨酸、蛋白质与矿物质,可防治中暑、目赤、喉痛、便秘、烦渴等症。绿豆还具有抗老化、美容养颜的功效,其所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,经常精神萎靡、食欲不振的人不妨多吃绿豆,可以助你恢复活力。下面教你做两种简单的绿豆粥。

绿豆_1~1

  绿豆猪肝

  原料:新鲜猪肝、大米各100克,绿豆60克,盐适量。

  做法:

  1.将猪肝切成块状或条状,备用;

  2.绿豆、大米洗净,同放入锅中大火煮沸后改用小火慢熬;

  3.煮至六成熟时,将猪肝放入锅中同煮,熟后加盐调味即可。

  功效:补肝养血,清热明目,美容养颜。

  绿豆薏米海带

  原料:绿豆、薏米各30克,干海带20克,冰糖适量。

  做法:

  1.绿豆、薏米去杂质后洗净;

  2.海带用清水浸泡,去除泥沙,切成条状;

  3.将绿豆、薏米、海带同放入锅中,加适量清水,先大火煮沸,后改为小火煲大约2个小时;

  4.加入冰糖,略煮5分钟左右即可食用。

  功效:清热消暑,利水渗湿,消痰平喘。

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