何丽：冬季怎么吃才能提高免疫力

　　民间增强免疫力的传说靠谱吗？

　　1、吃胎盘可以提高免疫力——不推荐

　　胎盘又称“紫河车”，用来进补在我国历史悠久。但胎盘中的营养物质和病毒（如乙肝、丙肝、艾滋病毒等）可能同时存在，应在专业人员的指导下经正规加工，才能科学食用。精选健康胎盘并经过专业厂家加工后，制成免疫制剂才可用于提高人体免疫力。很多经血液传播的疾病，都能以胎盘作为媒介进行传播，所以不应盲目直接食用胎盘来进行补养。

　　2、不干不净，吃了没病——有些道理

　　在日常生活中适当接触一些病原微生物，的确能刺激人体产生针对相应病菌的抵抗力，长期生活在过于清洁的环境中不利于产生相应的抗体。但是，在日常生活中还是有必要注意讲究卫生，否则会引发肠道传染病（如痢疾、伤寒、甲肝等）和寄生虫病（如蛔虫病、钩虫病、肝吸虫病、绦虫病等）。

　　3、补充氨基酸和蛋白粉——不推荐

　　各种氨基酸和蛋白粉是宣传较多的保健品，很多广告宣称这些产品可以显著提高人体免疫力。其实对于健康人群，氨基酸并不能起到预防疾病的作用，不提倡额外补充氨基酸。我们一日三餐中摄入的蛋白质在消化道中，都会被分解成氨基酸和小分子肽，然后才能被人体吸收。如果平时注意合理搭配膳食，已能够保证人体摄入充足的氨基酸。正常人通过补充蛋白粉来提高免疫力也是没有必要的。蛋白质摄入过多不但是一种浪费，对人体健康甚至是有危害的，因为蛋白质在体内分解产物聚积会影响人体正常的肝肾功能，还有可能导致免疫力低下。全国营养与健康监测结果表明，我国大多数居民的日常膳食中并不缺少蛋白质，在此基础上额外补充氨基酸、蛋白粉或注射白蛋白并无必要。

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