6种“抗压”食物吃出好心情

　　有没有想过，吃东西也能带来好心情。研究发现，一些食物含有让人心情愉悦的营养素，可以让你吃出一个平静好心情。当你倍感压力时，吃东西可能是让你保持冷静的绝招。39健康网编辑为你介绍6种“抗压”食物。

　　1、三文鱼

　　三文鱼我们都爱吃，没想到的是它竟然可以带来好心情。事实上，鱼肉中富含脂肪酸，能在你神经紧张时，将体内的皮质醇和肾上腺素剂量死死地控制在一定限度之内。而三文鱼正是脂肪酸的最佳来源之一。

　　TIPS：建议一周食用三次三文鱼鱼肉，足以帮你应付那些压力荷尔蒙在体内激增的日子，此外，还能有效地保护好你脆弱的小心脏。

　　2、菠菜

　　缺乏正能量？渴望像大力水手一样精力充沛？多吃菠菜吧！绿叶菜可能不是最理想的慰藉食品，但菠菜的确具有显著的安慰功效。菠菜中富含钾元素！这一矿物质有助于调节体内皮质醇的含量，催化幸福感的生成。

　　TIPS：仅仅一小杯菠菜汁，就足以为你提供一整天所需的4成钾元素。因此，完全可以用它来取代三明治中的那些生菜叶子。搭配着鸡蛋来吃，钾元素的吸收效果更好。

　　3、蓝莓

　　你可别小瞧了蓝莓！虽然个头儿不大，但它却是强效压力祛除剂！不信吗？！小小的蓝莓中富含高剂量的抗氧化剂和维他命C。每当压力来袭时，我们都需要补充大量的维他命C和抗氧化剂来帮助身体保护和修复那些岌岌可危的“受虐”细胞们。

　　TIPS：蓝莓本身已经足够美味！尤其是冷冻过后，用其制成的浆果冷饮。将蓝莓与酸奶，或高膳食纤维的谷物搭配，可以让这小家伙的营养发挥到极致！

　　4、牛奶

　　睡前一杯温牛奶，是地球人都知道地“治疗失眠和心情烦躁”的国际级土方子。如果你不明所以，那我们就从营养学的专业角度来为你解释一下其中的原委！牛奶中富含高剂量的抗氧化剂、维他命B2、B12、蛋白质和钙。其中的乳蛋白肽，可以降低血压，起到镇静的功效。而牛奶中的钾元素，则有助于缓解紧张造成的肌肉痉挛。

　　TIPS：每天睡前一杯温牛奶。

　　5、芦笋

　　情绪低落与体内叶酸水平不足有着一定的联系。营养学界将叶酸视为一种可以调节心情的必杀技，而芦笋中恰恰富含了大量的叶酸。平均一杯芦笋汁，就能为你提供日常所需叶酸剂量的66%。除此之外，芦笋也非常容易和任何一餐做搭配。

　　TIPS：炒一些芦笋尖，用来制作美味的煎蛋卷；蒸烤一些芦笋，用来做肉类、鱼类或禽类的配菜；或将芦笋蒸熟、捣碎，蘸汁食用。

　　6、牛油果

　　医学界普遍认为：缺乏维他命B是让人感觉焦虑的根源。除此之外，在日常生活中，我们同样需要仰赖维他命B来维持神经系统和脑细胞的正常运作。牛油果中不仅富含了这种神奇的“减压”成分，还富含大量有助于降低血压的单一不饱和脂肪和钾元素。

　　TIPS：下次，当压力来袭时，你不妨DIY一份不含乳制品的天然果味冰淇淋来减压。做法其实很简单！

　　第1步：取适量牛油果和一根熟香蕉，将它们统统打碎。

　　第2步：在打碎的果肉中，倒入香草精和果仁奶用以提供额外的营养、增加甜味。

　　第3步：将拌好的半成品，放入冰箱冷冻。待冰淇淋成型后，便可取出食用。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。