薏米味甘、淡,性微寒,能健脾益胃、利水除湿、缓和拘挛、清肺热;红豆性平味甘酸,可健脾止泻、利水消肿,两者一同熬粥,可有效祛除体内的湿气,熬出来的汤也很清淡。但是,一些人为了把粥熬成浓稠一点,会在里面加些大米,不过因为大米生长在水里,本身含有湿气,湿性黏稠,一旦加了大米,就等于把湿气加了进去,虽然味道可能更好,但祛湿功效会大打折扣。
除了薏米红豆粥,还可以根据自身的症状加减食材,组成更多更适合自己体质的粥来。如神色晦暗、精神不足,甚至心悸、贪睡、心中空虚,可加桂圆;如烦躁失眠,或脸上起红疹、痘痘,可加百合、莲子;若胃中寒痛、食欲不佳、怕冷,可加点生姜;若肾虚,可加黑豆;若伴咳嗽,可加点梨;若食欲不振、身体羸瘦,可加山药;若伴泄泻、腹痛,可加南瓜;若体虚、早泄、遗精、夜尿过多,可加芡实。
薏米虽有较好的除湿作用,但在使用过程中还应注意以下事项。(1)因为薏米会使身体冷虚,故虚寒体质不适宜长期服用,孕妇以及经期的妇女避免食用;(2)薏米所含的醣类黏性较高,吃太多可能会妨碍消化,故不宜长期食用;(3)薏米经药理研究证实,虽有一定的降脂和降糖功效,但它毕竟只是一种食品,患者切不可将它代替药物;(4)薏米能利水祛湿,“利小便而实大便”,所以大便秘结者忌食,否则会加重便秘。
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擅长领域:内一科(感染性疾病科)主任,主任医师。毕业于内蒙古医科大学,大学本科学历,从事临床工作近三十年,多次主持科室急、危、重症病例的抢救工作,擅长传染科常见病、多发病诊疗,皮肤病诊疗。对各种病毒性肝炎、黄疸、酒精性肝病、药物性肝损伤、肝硬化腹水、上消化道出血、肝性脑病、肺结核并发咯血、麻疹、水痘、流行性腮腺炎及其并发症、猩红热、风疹、手足口病、细菌性痢疾、感染性腹泻、流感、梅毒等疾病有丰富的临床诊治经验。
擅长领域:维生素D中毒症,维生素E缺乏病,维生素K缺乏病,先天性风疹,先天性巨细胞包涵体病,小儿时期常见的呕吐,新生儿肺不张,婴幼儿上颌骨骨髓炎,足月小样儿,小儿厌食症。
擅长领域:乙型肝炎、丙型肝炎、戊型肝炎、甲型肝炎、重型肝炎、各类黄疸型肝炎、脂肪肝、酒精性肝病、肝硬化合并腹水、上消化道大出血,出血热、中毒性菌痢、流脑、乙型脑炎、重型麻疹、钩体病、阿米巴肝脓肿、血吸虫病,脑囊虫病、伤寒、霍乱、脑型疟疾、感染性休克以及流行性腮腺炎、水痘、风疹、猩红热、百日咳等疾病。