菜花不仅口味独特,更是一种保健蔬菜。古代西方人发现,常吃菜花有爽喉、润肺、止咳等功效,并且其价格不高,因此在西方有“天赐的良药”和“穷人的医生”的美誉。
有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是体内缺乏维生素K的缘故。多吃菜花可以很好地补充维生素K,使血管壁的韧性加强,不容易破裂。菜花中的西兰花还含有丰富的胡萝卜素和类黄酮,胡萝卜素能够在人体内转变成维生素A,能保护皮肤和视力,增强免疫力。类黄酮除了可以预防感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,减少心脏病与中风的危险。
菜花维C、B族维生素等水溶性营养素含量丰富,推荐采用急火快炒或蒸的方法烹调。
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擅长领域:郑州长江不孕不育医院余海彬医生主攻心脏大血管病(主动脉夹层、主动脉瘤、房间隔缺损、室间隔缺损、卵圆孔未闭等)微创介入治疗,对下肢静脉曲张、下肢动静脉血栓、下肢动脉狭窄导致的缺血、脑血管介入治疗、颈动脉剥脱手术治疗、肿瘤栓塞、粒子植入等疾病微创介入治疗具有丰富经验。
擅长领域:擅长小儿和成人先天性心脏病外科治疗及小儿后天性心脏病外科治疗,包括低龄低体重患儿复杂、危重先天性心脏病的治疗和先天性心脏病杂交、介入及微创手术治疗。
擅长领域:擅长风湿免疫病、慢性肝病、内科杂病及肿瘤辅助治疗。TCM treatment for rheumaimmune systemic diseases, chronic liver diseases, tumor and other internal medical diseases.