问医生 找医院 查疾病 症状自查 药品通 健康笔记

喝牛奶能防痴呆症 告诉你喝牛奶的好处

2014-04-25 00:57:0639健康网
栏目关注:
核心提示:牛奶除了能给人体供给丰富的蛋白质和钙质之外,它还能促进精神上的安定,促进良好的睡眠。最近有新研究发现,养成喝牛奶的好习惯还能有效预防痴呆症。

  作为一种增加营养的生活必需品,牛奶在很长一段时间里收到了人们的追捧,但是你知道么,牛奶除了能给人体供给丰富的蛋白质和钙质之外,它还能促进精神上的安定,促进良好的睡眠。最近有新研究发现,养成喝牛奶的好习惯还能有效预防痴呆症。尽管有不少人对喝牛奶这件事情敬而远之,但不能否认的是,良好地在生活中利用牛奶,能够更有益于你的健康!

  喝牛奶能让精神更安定,睡眠更好

  多项研究证明,牛奶不仅能为人体带来足够的钙质,更对人的身心健康产生正面影响。日本东海学园大学中出美代副教授针对249名学生的调查发现,喝牛奶次数多的学生的精神状态比少喝甚至不喝的学生更加安定,而且不经常喝牛奶的人平时在钻到被子里睡觉时,入睡时间更长,睡眠质量也不好。

  由此判断,牛奶对人体的睡眠有促进作用。中出推测,牛奶的助眠作用与牛奶中的氨基酸成分——色氨酸不无关系。色氨酸是神经传达物质血清素的制造原料,而血清素与抑郁症之间存在密切联系,而血清素同时又能够合成对睡眠有促进作用的褪黑素。睡眠评价研究机构白川修一郎表示:“研究指出,如果人每天能摄取3克纯的色氨酸(即不合成为其他物质的色氨酸),那么他的睡眠质量将大有改善。”

  但是,牛奶中的色氨酸并不是纯色氨酸的状态,而是存在于牛奶的酪蛋白中,量也不大。因此,如果一个人某一天想要安眠而喝牛奶,牛奶并不能达到助眠的效果;但如果一个人保持每天喝牛奶的习惯,持续长时间饮用牛奶,那么牛奶就能对的人体睡眠起到有益效果。

  除了和睡眠的关系外,九州大学的清原裕教授等展开的一项大规模流行病学调查结果发现,牛奶与乳制品的摄入与痴呆症的发病之间密切相关。这项从1988年开始的调查针对60-80岁的老年人1006人展开健康跟踪调查,调查饮食结构与痴呆症之间的关系。结果显示,进食牛奶·乳制品(包括酸奶及奶酪)、大豆与豆制品、黄绿色蔬菜、海藻类食物多的人及少喝酒、少吃米的人患痴呆症的风险都更低。

  另外一项针对60岁以上老人1081人的调查显示,随着日常饮食中牛奶和乳制品量的增加,阿尔茨海默病老年痴呆症)的发病率也呈现明显的降低。血管性认知症也有类似研究结果。而中部大学进行的研究发现,乳酸菌饮料对于改善短期记忆及集中力也有明显的效果。

  然而,从来被认为世界最健康的饮食“地中海饮食”并不推荐人们喝太多牛奶,尤其是太多的全脂牛奶,但目前中国人乳制品的摄入量几乎只有欧美的三分之一,远远达不到正常的摄入量,因此,喝牛奶对健康是有益无害的。

  喝牛奶要喝温牛奶,慢慢喝牛奶

  有不少人在喝了牛奶以后就会出现肚子咕咕叫、腹胀甚至腹泻的情况,这其实是因为肠道中的乳糖分解酶数量太少造成的乳糖不耐受。但是,即使酶的含量虽然少且消化能力弱,乳糖也依然是能够慢慢被肠道细菌消分解的,因此人们不需要担心甚至恐慌,在喝的时候注意小口地、慢慢地喝就能够改善乳糖不耐受的症状,随着牛奶饮用量的增加,人体中的乳糖酶也会慢慢增加。

  在喝牛奶时最好喝40-50度的温牛奶,这是为了预防冷的食物进入胃中造成不适,同时预防酶因为胃的温度突然降低而导致功能低下,造成消化不良。

  牛奶除了能直接喝,还能巧妙地用在菜肴中,日本营养师兼厨师的小山浩子表示,在日常喝味噌汤的时候,可以减少味噌,以减少食盐的摄入,控制高血压的发病风险,而加入的牛奶能够压制鱼腥味,还能增加汤的香味。不习惯喝牛奶的人,如果能在其他的饮食中巧妙地利用牛奶,不但料理更加美味,也能更加健康。

  当然,需要注意的是,一部分属于对牛奶过敏的体质,这一部分人一定要注意避开牛奶,以免牛奶饮用造成不必要的健康麻烦甚至生命危险。

文章页微信信息1

39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。

39健康网专业医疗保健信息平台 优质健康资讯门户网站  

中国领先的健康门户网站,中国互联网百强,于2000年3月9日开通,中国历史悠久、规模最大、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来,在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先,引领在线健康信息,月度覆盖超4亿用户。

特别策划
痴呆
  • 石杉碱甲片

    本品适用于良性记忆障碍,提高患者指向记忆、联想学习、图像回忆、无意义图形再认及人像回忆等能力。对痴呆患者和脑器质性病变引起的记忆障碍亦有改善作用。[详细]

    去看看 ¥34.16
  • 复方活脑舒胶囊

    补气养血,健脑益智。用于健忘气血亏虚证,记忆减退,倦怠乏力,头晕心悸,以及老年性痴呆以上症状的改善。[详细]

    去看看 ¥37.67
擅长痴呆专家更多
  • 陈晖主治医师湖南中医药大学附属第一医院

    擅长领域:用中西医结合诊治短暂性脑缺血发作、脑梗死、脑出血、蛛网膜下腔出血、颅内动脉瘤、颅内血管畸形、颅内静脉窦血栓形成、三叉神经痛、特发性面神经麻痹、偏侧面肌痉挛、急慢性格林巴利综合征、各种神经痛、急性脊髓炎、脊髓压迫症、脊髓空洞症、脊髓亚急性联合变性、中枢神经系统各类感染性疾病、视神经脊髓炎、多发性硬化、帕金森病、肝豆状核变性、特发性震颤、肌张力障碍、运动神经元病、多系统萎缩、癫痫、癫痫持续状态、偏头痛、紧张性头痛、阿尔茨海默病、血管性痴呆、脑性瘫痪、缺血缺氧性脑病、脱髓鞘脑病、皮层下动脉硬化性脑病、遗传性共济失调、重症肌无力、周期性麻痹、进行性肌营养不良、炎性肌病、睡眠障碍、眩晕症、神经症、自主神经功能不全、雷诺病、全身性疾病所致神经系统病变、中毒和药物不良反应所致神经系统疾病等。

  • 孔庆芳主任医师江西中医药大学附属医院

    擅长领域:对内科、妇科疾病急慢性支气管炎、哮喘、消化性溃疡、功能性消化不良、胆结石、慢性胆囊炎、贫血、紫癜、风湿性关节炎、肥胖症、老年痴呆、糖尿病、亚健康状态调理、女性生殖系统炎症、月经不调、产后泌乳过少、痛经、不孕症也积累了一定的经验。

  • 许晋川主任医师海南省人民医院

    擅长领域:抢救老年人急性心肌梗塞、急性心衰、严重心律紊乱,不稳定型心绞痛、脑血管意外、癫痫持续状态、病毒性脑炎、上消化道大出血、急性重症胰腺炎、重症肺炎、呼吸衰竭、哮喘持续状态、糖尿病酮症酸中毒等危重病症。对脑血管病、老年性痴呆、焦虑症、抑郁症及各种眩晕、头痛等病症有较深的研究造诣

举报/反馈
链接地址:*
举报内容问题:*请选择举报类型
原创文章链接:
其他理由:
更多问题及建议:
联系方式: