首页 > 饮食 > 烹饪 > 食材选购 > 正文
综合
问医生

瓶身可判断葡萄酒是否正宗 进口产品瓶口无生产日期

2013-08-2939健康网庞宇
分享到微信朋友圈

“扫一扫”分享

核心提示:每年中秋都是葡萄成片上市的季节,其实葡萄对于人体抗氧化有着重大的功劳。其发酵而成的葡萄酒也同样对身体大有好处。那么你真的会选择葡萄酒吗?传统的加雪碧和话梅会不会损害葡萄酒的营养价值?

  指导专家:国家公共二级营养师 熊苗

  当中秋越来越近,满眼都充斥着葡萄的身影,有些过于成熟的葡萄还散发出酒的清香。葡萄酒对于心血管疾病、美容减肥等都有明显的疗效。可是你懂的选择葡萄酒吗?为此,39饮食编辑咨询了营养师熊苗,为你解释中秋时节应该如何挑选合心意的葡萄酒。

  熊老师表示,因为国外的葡萄酒从原材料生产和加工工艺都有比较大的优势,因此较为纯正的葡萄酒都是国外进口居多。她建议在选择时最好选择国外进口的葡萄酒产品。

  瓶身三要素教你选择纯正葡萄酒

  目前市面上琳琅满目的葡萄酒,对于消费者选择合适纯正的产品实在是一个很大的挑战。熊苗老师对于目前的葡萄酒销售现状,给网友提出三点靠谱的判断标准,简单的观察瓶身就能判断葡萄酒的质量是否纯正。

  首先,在选购葡萄酒时,先看瓶口处。熊老师表示,原装进口的葡萄酒多数不会在瓶口处标注生产日期,而是简单的标注瓶身的序号。第二,正牌的原装进口葡萄酒瓶身的商标均为全英文,是不会出现中文的解释的。最后一点,熊老师提出,原装进口的葡萄酒瓶身在瓶底处会有一个圆锥形的凹槽,酒质量越好的葡萄酒瓶底的凹槽就会越明显,国产的普通葡萄酒多数是平圆的瓶底,少数比较高档的牌子会出现凹槽。

  闻尝也能品出好葡萄酒

  除了从瓶身去判断一瓶葡萄酒是否纯正的原装进口,熊老师给大家支招还可以从酒的本身去判断。首先,纯正的葡萄酒闻起来是有或浓或淡的水果香气,而质量一般的酒则容易出现刺激性的气味。其次,从口感上比较,纯正的葡萄酒入口柔和,毫无刺激感,而质量一般的酒会让喉咙出现不适,有干涩的感觉。

  另外,即使是纯正的葡萄酒如果保存不当也容易出现变质的情况。熊老师建议酒还没喝完的时候一定要用酒塞子将瓶口塞紧,而且开封后的葡萄酒应该尽快喝完。

  喝葡萄酒最好不要加雪碧或者话梅

  很多人在喝葡萄酒的时候会喜欢勾兑雪碧或者加入话梅,但是熊老师表示这会对葡萄酒本身的营养价值有影响。“纯正的葡萄酒本身有着很高的营养价值,如果加入了碳酸饮料等零食类食物,一是会影响口感,二是会降低葡萄酒的营养价值,三是会提升葡萄酒本身的热量,对健康没有益处。”

  葡萄酒日饮150至200ml最适合

  葡萄酒的酝酿因为融合了葡萄皮和葡萄籽,营养价值非常高。有抗衰老、抗氧化的功效,对心血管疾病也有极大的益处,因此熊老师建议可以常喝。她表示,每天喝150至200ml的葡萄酒对身体健康颇有益处,但是糖尿病患者最好酌量饮用。

39健康网(www.39.net)原创内容,未经授权不得转载,违者必究。
内容合作请联系:020-85501999-8819或39media@mail.39.net
综合
分享到微信朋友圈

“扫一扫”分享

保存在桌面 放入收藏夹

请输入你需要发表的评论内容

确定

你的帐号还没实名认证
暂时无法发表评论

我要认证确定

您的评论发表成功!
评论需要审核才能正常显示

确定

特别推荐

更多>>
精彩推荐 网友都爱看 猜你喜欢
减肥 保健 育儿 美容 问答 一周健康热点 饮食热文排行 栏目推荐 热点 百科 养生 疾病 推荐 热门问答

声明:39健康网登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考,具体治疗及选购请咨询医生或相关专业人士。

39健康网 - 中国优质医疗保健信息与在线健康服务平台 Copyright © 2000-2019 未经授权请勿转载 | 网站简介 | 人才招聘 | 联系我们 | 问题反馈