人入中年,更要注重健康饮食!下面小编为你介绍两道专门为中老年人准备的菜谱。
山药炖猪肚
配料:鲜猪肚350g,山药350g,鸡汤1500g,盐10g, 胡椒粒5g 枸杞少许。
做法:
1.鲜猪肚加入少许盐,白醋,搓洗干净,然后放入水池冲洗干净;
2.山药去皮,切成厚片待用;
3.砂锅内放入清水和猪肚开锅后捞出,用清水冲洗干净;
4.砂锅放入鸡汤1500g,放入猪肚用大火煲10分钟,后改用小火煲40分钟再放入山药,枸杞,胡椒粒煲10分钟调味即可。
点评:山药补气,猪肚养胃。两者结合更适合是老年中年人享用。
提供餐厅:泰丰楼饭庄
脆香莲藕面筋
配料:面筋10个,莲藕半25g,鸡汤50g,色拉油100克,盐,鸡精,老抽,淀粉,姜末少许。
做法:
1.面筋用水侵泡软,莲藕切条。把莲藕条穿在面筋中;
2.将面筋沾均干淀粉,用油炸成金黄色;
3.用碗对汁-----鸡汤,盐,鸡精,老抽,淀粉;
4.炒锅放入油,姜末,炸得的面筋,再放入对好的汁滚好即成。
点评:两者的组合,营养养生。莲藕的维生素C含量丰富。
(责任编辑:骆丽萍 实习编辑:杨权芬)
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妊娠糖尿病是女性高危妊娠的一个十分危险的风险因素,其对孕妈妈和胎儿的健康有着非常巨大的不良影响。据国内研究报告指出,我国至少10%的孕妇会发生妊娠糖尿病,更有研究显示如按照2011年年底修订的国内妊娠糖尿病新诊断标准统计,妊娠糖尿病的发病率更可高达18%。专家普遍认为,妊娠糖尿病如此高的发病率很大程度上与国人在孕期不正确的营养饮食观念有关。那么在饮食营养方面如何做才能比较好地控制血糖,保护好孕妈妈和胎儿的健康呢?