统一番茄汁：富含茄红素的红色炫风

　　随着时代的进步，环境污染日益严重，生活压力也逐步加大，健康问题日益困扰中国现代都市白领族，在重重压力之下，他们更期待的是借由一场红色健康管理新理念来改善现代人普遍存在的亚健康问题。

　　在欧美及日本等发达国家，这类白领职业病早就被社会所重视，饮食调理被提上了生活日程。每天饮用以番茄汁为代表的果汁或运用番茄汁做成的菜肴成为了风靡全球的健康新理念。番茄含有大量的柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢过程大有补益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。番茄中的维生素P有很好的保护血管作用，并能改善心脏的工作。

　　此外，番茄中富含丰富的茄红素，是一种重要的植物营养成份，是一种十分有效的抗氧化剂，有助于防止人体及肌肤老化。而且它还能够改善人的体内环境，由内而外使皮肤嫩白红润，帮助恢复并保持健康肤色。同时番茄具有高VC低热量的特点，实验表明，番茄中的糖分仅为2%，每100g番茄中的VC的含量约为39mg，VC含量远远高于同等重量蔬果，是女性健康养身的“秘密武器”。

　　统一企业于08年推出新一代健康饮品——统一番茄汁。统一番茄汁采用100%纯手工采摘方式，选取优良的自然成熟番茄原料，经过特殊工艺加工和独特的环保铁罐保存，全面保留新鲜番茄的茄红素和纤维素，使之不受破坏，达到健康美容与健康瘦身的双重功效。统一番茄汁一经上市立即获得市场热烈的反应，深受广大都市消费者的好评与推崇。

　　统一番茄汁将一如既往以引领健康新生活为已任，倡导健康新理念。对于渴望健康而少有时间去健身和美容的你来说，随身带一罐利于人体健康的100%番茄汁，真是不错的选择。让我们和统一番茄汁一起感受红色健康新理念对身体的洗礼，让身体由内而外散发健康魅力吧!

　　背景资料：

　　茄红素的营养与保健价值：

　　茄红素是一种明亮红色的类胡萝卜素维生素,是人体最常见和是最有力的类胡萝卜素抗氧剂之一。从紫外光产生的单线态氧是皮肤老化的主要起因。茄红素是单线态氧最强有力的熄灭器。

　　科学研究表明常吃含茄红素产品可减少心血管疾病、癌症(特别是摄护腺癌)、糖尿病、骨质疏松症和男性不育的风险。茄红素也许可减少食道癌、直肠癌、和囗腔癌症等的风险。

　　茄红素含量高的水果和蔬菜有番茄、西瓜、葡萄柚、芭乐、木瓜、红椒。不同品种的番茄和番茄的成熟度也会影响番茄中茄红素的含量。据统计番茄和各类番茄制品占了85%的日常生活茄红素摄取量。

　　番茄的食品加工过程中，茄红素不同于其他的营养素会在烹煮的过程中流失(例如维生素C)，反而会提高它的率。番茄酱中的茄红素的生物利用率比生鲜番茄高了四倍。这是因为茄红素不溶于水，但是溶于油，而且紧密地结合在植物纤维里，所以烹煮、打碎番茄和加入油脂，可以大大提高消化系统吸收茄红素的能力。因此加工过的番茄制品像是番茄汁、汤、酱反而有比较高的生物利用率。

　　番茄含有的茄红素是自然界中最强力的“自由基”清道夫之一，能降低癌症的发病风险。

　　番茄中含有十分丰富的天然果胶等膳食纤维;膳食纤维是健康饮食不可或缺的，摄取足够的膳食纤维可以预防心血管疾病、多种癌症、糖尿病以及其它疾病。膳食纤维可以清洁消化壁和增强消化功能，保持消化系统健康，促进新陈代谢，增强免疫系统。

（责任编辑：朱俊睿）

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