处暑时节润燥养生系列之淮山鲫鱼汤

今天小三九给大家分享一道鱼汤,能够健脾祛湿的靓汤,淮山鲫鱼汤,怎么做呢?秋季喝这道汤有什么好处呢?下面我们一起来看看吧!

食材:淮山、赤小豆红枣鲫鱼、少量猪瘦肉生姜、适量盐

做法:

1、淮山去皮,洗干净之后切成块状

2、洗好的生姜切成片状,红枣去核

3、鲫鱼要去内脏,然后冲洗干净,抹上少许盐,然后用慢火煎至微黄

4、赤小豆洗好之后要用清水浸泡着

5、瘦肉洗好之后切成薄薄的片状

6、先将淮山下到锅中煲,当用大火煮开之后再把鲫鱼以及其他食材放进去一起煲

7、全部食材放进去之后用小火煲四十分钟左右即可下适量盐,出锅啦

小编提示:

1、这道鲫鱼汤能够健脾祛湿,鲫鱼能补肝养目,鲫鱼胆有健脑益智的作用。

2、山药味甘而性平,具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。而鲫鱼营养价值也极高,所含蛋白质质优,并且含糖多、脂肪少,所以吃起来鲜嫩而不肥腻。是很好的一道养生汤哦!


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