大暑清热利湿养生系列之丝瓜蛋汤

食材：丝瓜、鸡蛋、适量盐、料酒

做法：

1、准备好所需的食材

2、鸡蛋打到碗里，加入适量盐和料酒，进行搅拌

3、丝瓜洗干净之后进行削皮，然后切成块状

4、锅中倒入适量清水，先把水烧开

5、水开之后把丝瓜放进去，先煮开

6、丝瓜煮开之后就可以把鸡蛋倒进一起煮

7、最后一步放入适量盐调味即可

小编提示：

1、丝瓜性甘、味凉，有清暑凉血、祛风化痰、清热通便的功效，还能通经络，调理月经不顺哦！

2、由于丝瓜不能煮久，所以下锅煮开一会即可了，煮太久会影响口感的。

3、丝瓜鸡蛋汤简单的家常汤具有很好的食疗作用，能够养心宁神，清热通络，解暑除烦，是夏日里很好的一道养生清汤，也很适合减肥人士食用。