腊八吃冰好任性 薄荷雪梨冰花茶清新降火

主题：薄荷雪梨冰花茶

食材：雪梨2个，干菊花少许，茉莉花茶少许，薄荷叶1克，蜂蜜、水适量

做法：

1、将雪梨洗净去皮去核，梨肉切成小块备用；

2、将干菊花和茉莉花放入杯中，用沸水冲开，泡出香味后将茶水倒入冰格中，最好每格都有一朵菊花，放入冰箱中制作成茶水冰；

3、将薄荷叶用沸水冲开，自然放凉，雪梨放入搅拌机中，加入放凉的薄荷水（滤去薄荷叶），将梨块打浆，再用纱布滤去梨渣；

4、将薄荷梨汁倒入杯中，加少许蜂蜜，再加两块茶水冰即可饮用。

39食神营养提示：

腊八吃冰是传统习俗，注意不要过多食用

俗话说：“腊七腊八，冻死叫花。” 众所周知，腊八节最普遍的风俗就是喝腊八粥，不过，吃腊八冰也是传统习俗中腊八节的重要组成部分。俗语中有“来年成不成，先看腊八冰”的说法。腊八这一天清晨，人们还要到河边、泉边去砸冰，将之背回家，谓之“腊八冰”。谁起得早，第一个打上冰，谁就更有好运气。据说腊八冰能治百病，这一天打来的冰，要放很长时间，好让孩子们有一段吃冰的快乐。当然，大人们也会吃。有意思的是，无论你怎样吃，都不会拉肚子。女人这一天要用“腊八冰”、碗豆与青稞合磨成的面散搅团。

当然，这些说法只是传统习俗，腊八冰不可能真的包治百病。但是，冬季由于严寒，吃的食物大多属于热燥上火的食物，人很容易出现各种上火症状，因此，冬季饮食中，润燥、降火也是人们关注的重点。在腊八节这一天，适当吃少量的冰，不但能够享受一把反季节的乐趣，凑一凑节日的热闹，也有助于适当平息体内火气，平衡人体阴阳。当然，冬季吃冰不可多吃，对于肠胃虚寒、容易拉肚子的人和老人、儿童、孕妇等特殊人群来说，更要注意少吃甚至不吃。健康的成年人可以适当吃冰，不过冰吃多了很容易导致体温下降，脂肪难以被代谢，因此食神在此提醒大家，冬季吃冰尽管有趣，但并不提倡多吃。

相比吃冰，冬季可以多吃一些润燥清火的食材或补阴补水的食材，如雪梨、银耳、金银花、白萝卜、百合等食材，多选择清蒸、炖等方式制作的食物，少吃油炸、烧烤等食物，控制酒精、辛辣食物的摄入，多喝水、多吃水果，就能有效改善体内的燥热啦！

食疗只是日常辅助调理，别过分依赖；若感身体不适，请尽快就医。

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