中国是名符其实的“筷子大国”，近日，一则“调查称筷子使用超3个月或诱发肝癌”的消息在网络上不胫而走，立刻引来市民关注。昨日，记者调查发现，一双筷子用几年是很多市民家里常有的事，而专家通过实验发现，木质筷子用久以后细菌含量很夸张，建议常换为好。

筷子用几个月后，顶端的颜色就变深了，即使仔细刷洗也依然如故。很多人对此不以为意，其实，这是需要更换新筷子的标志。

筷子是大家每天都要用的吃饭工具，它的卫生安全问题关系着每个人的健康。媒体曾多次报道，不少餐馆可重复使用的筷子不能保证用后消毒，使消费者对筷子的卫生产生忧虑。不少消费者尝试用餐馆的调味醋冲洗筷子，以此进行消毒。这种办法真的管用吗？

很多人把冰箱当成了家里的“食品消毒柜”，认为贮存在冰箱里的食品就是卫生的。其实，冰箱因长期存放食品又不经常清洗，会滋生出许多细菌。冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜，但是实际上已经变质。对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。

厨房内的经常能看到的食材，稍加利用就能有意想不到的保健效果。

哪些食物不能放冰箱？很多人喜欢一次性采购很多食物，然后丢进冰箱储存。这种做法很不对，有些食物丢进冰箱容易加速变质，还会带坏其他食物腐败。提醒你：这10种食物宁愿丢掉，也别放进冰箱。冰箱如何储存食物呢？

冰箱里的冷藏室和冷冻室应该怎么好好利用？现在就赶紧来看看吧。

厨具的质量也直接关系到食品的安全问题，现在就跟39饮食编辑一起去看看健康的厨具应该怎么选择吧。

厨房安全不只是指的刀具等器材的使用安全，还应该尽量避免出现食物的感染。

用铁锅炒菜真的能够补充身体需要的铁质吗？

牙刷要求三个月一换是大家都知道的事情，但是筷子也要吗？长期不换的筷子会不会滋生对身体不好的霉菌呢？

一般家庭做菜都喜欢选用铁锅，但是铁锅有一个很主要的不足就是容易生锈。铁锅生锈后要怎么清洗呢？用清洁剂反而是不好的做法。

日常生活中，饮料瓶、矿泉水瓶反复使用的现象十分普遍。不少消费者往往喜欢将自己使用过的饮料瓶、矿泉水瓶保留着，待下次出门时再灌满茶水或饮用水带出门，称此举为“环保”、“节约”。殊不知，有些塑料瓶都是一次性使用的，国家规定企业不能回收、重复灌装使用。

一次性餐具充斥在当代人的生活中，也有越来越多的人怀疑一次性餐具的卫生。如何鉴别眼前的一次性餐具是否安全呢？赶紧来练就你的慧眼吧。

夏季，冰箱是生活中尤为重要的家用电器。闷热的天气下，能够享用从冰箱里拿出各种冷藏的食品饮料，真可谓舒适痛快。但是，你知道冰箱内的东西放多少才能发挥冰箱的最大功效么？